一种提高耐力马运动性能及抗氧化能力的精料补充料

技术领域

本发明涉及耐力马精料加工，尤其配制筛选出的抗氧化添加剂，提高焉耆 马的抗氧化性能及比赛成绩，使耐力马在赛后生理机能得以快速恢复。

背景技术

近年来抗运动性疲劳的研究十分活跃，运动性疲劳是指由于运动过程中机 体生理生化的改变而导致运动能力暂时降低的现象，众多研究证实运动时，当 体内自由基的清除率小于内源性自由基生成率时，导致自由基在体内堆积，影 响运动员的运动能力和运动后机体的快速恢复，机体内主要的自由基有过氧化 物(O₂-·)、过氧化氢(H₂O₂)、羟自由基(·OH)等。在耐力马的训练与比赛中 较易出现运动性疲劳，尤其当机体受到剧烈运动刺激时，体内自由基增多，造 成机体活性氧堆积，就会氧化机体不饱和脂肪酸，即引起氧化应激反应，致使 竞技水平下降并影响运动成绩,因此，对赛期耐力马营养代谢进行调控，研发耐 力马抗疲劳剂，迅速分解和排除耐力马高强度运动后的能量代谢产物，快速、 合理、科学地减缓其疲劳症状，从而快速恢复其竞技状态,对于提高焉耆马的运 动性能和抗氧化能力具有重要意义。

文献检索披露：①申请号为CN201210297827.4《一种马饲料及其制备方法》 的专利，公开了原料的重量份组成：燕麦和/或大麦25-60份、玉米10-35份、 豆粕3-10份、麦麸5-25份、甜菜粕3-15份、微量元素和/或矿物质0.3-3份、 盐0.3-3份、糖蜜4-12份、油葵0-20份；该饲料具有营养价值高、丰富且均 衡，成本低，适口性好，营养物质消化率较高，不增加马匹后肠道负担降低了 马的发病率，同时也增加了竞技马的耐受力及持久力，适合各种类型的马匹。 ②申请号为CN201210087824.8《一种马饲料预混料》公开了原料的重量份组成： 复合维生素3-4份、复合矿物质0.5-1份、酶1-2份、过瘤胃氨基酸2-3份、 载体10-15份，所述载体为蘑菇粉或灵芝粉；在饲喂马时添加本发明马饲料预 混料，有利于瘤胃微生物的生长，降低瘤胃发病率；本发明以蘑菇粉或灵芝粉 为载体，丰富了预混料的营养构成，改善了预混料的口感。

本发明的混合日粮配方满足焉耆马的营养所需，提高焉耆马的抗氧化性能， 同时能起到快速分解和排除焉耆马高强度运动后的代谢产物，科学、合理地减 缓其疲劳症状，从而快速恢复其竞技状态，具有重要的生产实用价值。

发明内容

本发明的目的在于：筛选出抗氧化添加剂的最佳添加剂量，达到了消除焉 耆马在运动期间产生的疲劳，使耐力马在赛后生理机能得以快速恢复的目的。

本发明的目的是这样实现的：一种提高耐力马运动性能及抗氧化能力的精 料补充料，原料以重量份数配制；

原料组分：玉米8-83份、麸皮0.5-55份、次粉0.5-40.5份、大豆粕1-40 份、磷酸氢钙0.4-15份、食盐0.1-20份、预混料0.1-16份；将其原料依次置 于制颗机中，制得直径为3.5-4.5mm的颗粒；

其中预混料按以下两种配方获取：

1)预混料由氯化钴0.01-5份、硫酸铜0.2-8份、碘化钾0.05-8份、硫酸 亚铁0.5-15份、硫酸锰1-20份、亚硒酸钠0.05-5份、硫酸锌0.5-20份、维 生素A0.01-0.8份、维生素D0.005-0.5份、维生素E1-35份、硫胺素0.05-5 份、核黄素0.01-1份、烟酸0.01-1份、泛酸0.01-1份、维生素B₆0.001-0.05 份、生物素0.01-4份、维生素C0.05-6份、氯化胆碱0.1-6份、膨润土30-80 份组成，将其依次投入混合机中混合均匀，添加饲用；

2)预混料由氯化钴0.01-5份、硫酸铜0.2-8份、碘化钾0.05-8份、硫酸 亚铁0.5-15份、硫酸锰1-20份、亚硒酸钠0.05-5份、硫酸锌0.5-20份、维 生素A0.01-0.8份、维生素D0.005-0.5份、维生素E1-35份、硫胺素0.05-5 份、核黄素0.01-1份、烟酸0.01-1份、泛酸0.01-1份、硫辛酸10-90份、维 生素B₆0.001-0.05份、生物素0.01-4份、维生素C0.05-6份、氯化胆碱0.1-6 份、膨润土30-80份组成，按其依次投入混合机中混合均匀，添加饲用；

每匹马精料补充料饲喂：每天早9:00时、晚20:00时，两次,每次饲喂量 为0.25-4kg，之后自由采食优质饲草，舔食食盐及饮水。

本发明的研究机理与作用：筛选的混合日粮配方，适宜焉耆马的喂养，能 够满足焉耆马的生长及运动训练所需的能量、蛋白质及各种微量元素的需求， 提高焉耆马的运动性能和抗氧化能力，达到了原设计要求与技术效果，彰显技 术进步。

具体实施方式

本发明结合实施例作进一步的说明。

实施例

饲料组分1

取玉米8份、麸皮25份、次粉25份、大豆粕30份、磷酸氢钙8份、食盐 3份、预混料1份；将其组分置于制颗机，制得直径4mm的颗粒饲料后，直接饲 喂；

其中预混料：取氯化钴0.01份、硫酸铜0.2份、碘化钾0.05份、硫酸亚 铁0.5份、硫酸锰1份、亚硒酸钠0.05份、硫酸锌0.5份、维生素A0.01份、 维生素D0.005份、维生素E1份、硫胺素0.05-份、核黄素0.01份、烟酸0.01 份、泛酸0.01份、维生素B₆0.001份、生物素0.01份、维生素C0.05份、氯 化胆碱0.1份、膨润土40份；将其组分投入混合机中混合均匀，即可添加饲喂。

饲料组分2

取玉米83份、麸皮2.5份、次粉0.5份、大豆粕10份、磷酸氢钙0.5份、 食盐3份、预混料0.5份；将其组分置于制颗机，制得直径3.9mm的颗粒饲料 后，直接饲喂；

其中预混料：取氯化钴5份、硫酸铜8份、碘化钾8份、硫酸亚铁15份、 硫酸锰20份、亚硒酸钠5份、硫酸锌20份、维生素A0.8份、维生素D0.5 份、维生素E25份、硫胺素5份、核黄素1份、烟酸1份、泛酸1份、维生素 B₆0.05份、生物素4份、维生素C6份、氯化胆碱6份、膨润土32份；将上述 组分投入混合机中混合均匀，即可添加饲喂。

饲料组分3

取玉米35份、麸皮15份、次粉10份、大豆粕20份、磷酸氢钙6份、食 盐8份、预混料6份；将其组分置于制颗机，制得直径4.1mm的颗粒饲料后， 直接饲喂；

其中预混料：取氯化钴0.17份、硫酸铜1.65份、碘化钾0.4份、硫酸亚 铁5.5份、硫酸锰5.24份、亚硒酸钠1份、硫酸锌4.8份、维生素A0.15份、 维生素D0.02份、维生素E5.3份、硫胺素0.2份、核黄素0.1份、烟酸0.1 份、泛酸0.05份、硫辛酸38份、维生素B₆0.01份、生物素0.1份、维生素C0.2 份、氯化胆碱1.2份、膨润土73份；将其组分投入混合机中混合均匀，即可添 加饲喂。

饲料组分4

取玉米45份、麸皮25份、次粉15份、大豆粕10份、磷酸氢钙2.2份、 食盐1.8份、预混料1份组成；将其组分置于制颗机，制得直径4mm的颗粒饲 料后，直接饲喂；

其中预混料：取氯化钴2.5份、硫酸铜4份、碘化钾4份、硫酸亚铁7.5 份、硫酸锰10份、亚硒酸钠2.5份、硫酸锌10份、维生素A0.4份、维生素D0.25 份、维生素E7.5份、硫胺素2.5份、核黄素0.5份、烟酸0.5份、泛酸0.5 份、硫辛酸80份、维生素B₆0.025份、生物素2份、维生素C3份、氯化胆碱 3份、膨润土55份；将上述组分投入混合机中混合均匀，即可添加饲喂。

实验效果验证：

1材料与方法

1.1材料

选取运动成绩、体重、体尺、年龄相近的焉耆马为试验动物。

1.2试验设计及饲养管理

将19匹焉耆马随机分为5组，其中对照组3匹试验马；试验组分为：试验 Ⅰ组4匹试验马，试验Ⅱ组4匹试验马，试验Ⅲ组4匹试验马，试验Ⅳ组4匹 试验马，各试验组分别饲喂组分1、2、3、4精料补充料，所有试验马匹，除日 粮配方不同以外，其余饲养管理完全相同。

每匹马精料补充料饲喂：每天早9:00时、晚20:00时，两次,每次饲喂量 为0.25-4kg，之后自由采食优质饲草，舔食食盐及饮水。

试验马匹按照马场常规计划：

在正式比赛前3个月进行训练，正式比赛前三个月每隔一天进行8km训练 (雨天除外)，正式比赛前两个月每隔一天进行15km训练(雨天除外)，正式比 赛前一个月的上半月隔三天进行28km的训练，下半月每隔一天进行7km的训练， 以上训练均在饲喂2.5h后进行，在每日训练结束1h后才可以饮水。

1.3模拟比赛方案

对试验的19匹耐力马进行20km模拟比赛，比赛前对各组试验马匹进行慢 跑2km热身，模拟比赛前30min、比赛后30min内测定各组试验马匹的体温、 脉搏、呼吸，记录各马匹的竞赛成绩，比赛30min后进行采血。

1.4测定指标

1.4.1运动性能及生理指标

平均速度、心率、体温、呼吸频率

1.4.2血浆抗氧化指标

过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-PX)、总抗氧化力(T-AOC)、丙二醛(MDA)。

1.5数据分析

试验结果以平均数(Mean)±标准差(SD)表示；试验数据均采用SPSS18.0 软件进行方差分析；各组结果采用Duncan法进行多重比较。

2结果与分析

2.1补饲及添加抗氧化剂对焉耆马模拟比赛赛后运动性能的影响，见表1。

表1补饲及添加抗氧化剂对焉耆马模拟赛后运动性能的影响

注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)，肩标不同大写 字母表示差异极显著(P＜0.01)，肩标相同字母或无字母标注表示差异不显著 (P＞0.05)，下同。

由表2数据可知，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组焉耆马的平均速度与对照组相比均 差异不显著(P>0.05)，但试验组与对照组相比平均速度均有升高趋势；试验Ⅰ 组、试验Ⅱ组焉耆马赛后0min心率分别比对照组低20.29％、23.57％，均达到 了极显著水平(P＜0.01)，在赛后20min时，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组心率均极显 著低于对照组(P＜0.01)，且分别比对照组低43.89％、53.62％，两试验组之间 差异不显著(P>0.05)；模拟比赛后，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组之间体温差 异均不显著(P>0.05)；赛后5min焉耆马试验Ⅱ组呼吸频率比对照组低32.42％， 差异极显著(P＜0.01)，试验Ⅰ组呼吸频率与对照组相比差异显著(P＜0.05)， 且比对照组低17.16％，两试验组之间差异不显著(P>0.05)。

试验Ⅲ组、试验Ⅳ组焉耆马的平均速度与对照组相比均差异不显著 (P>0.05)，但试验组与对照组相比平均速度有升高趋势；试验Ⅲ组、试验Ⅳ组 焉耆马赛后0min与赛后20min测得的心率均极显著低于对照组(P＜0.01)， 两试验组之间差异不显著(P＞0.05)；模拟比赛后，试验Ⅲ组、试验Ⅳ组测得 的体温与对照组相比均差异不显著(P＞0.05)；试验Ⅲ组、试验Ⅳ组焉耆马赛 后5min呼吸频率分别比对照组低13.21％、12.34％，均达到了极显著水平(P ＜0.01)，两试验组之间差异不显著(P＞0.05)。

在饲料中添加抗氧化剂，试验组较对照组焉耆马赛后生理机能恢复更快， 说明抗氧化剂及时清除了机体内因运动产生过多的氧自由基，减小了氧自由基 对心肌细胞膜的攻击，保护了心肌细胞的正常结构和功能，试验组添加抗氧化 剂对于焉耆马赛后运动性能的恢复具有重要的作用。

2.2补饲及添加抗氧化剂对焉耆马模拟比赛赛后血浆抗氧化能力的影响，见 表2。

表2补饲及添加抗氧化剂对焉耆马模拟赛后血浆抗氧化能力的影响

由上表2数据可知，与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组耐力马血浆中CAT 活力均差异不显著(P＞0.05)，但试验Ⅰ组与对照组相比略有升高的趋势；试 验Ⅰ组、试验Ⅱ组耐力马血浆中GSH-PX活力分别比对照组高60.06％、75.16％， 均达到了极显著水平(P＜0.01)，两试验组之间差异不显著(P＞0.05)；试验 Ⅰ组、试验Ⅱ组焉耆马血浆中SOD活力均显著高于对照组(P＜0.05)，且分别 比对照组高31.27％、38.25％，两试验组之间差异不显著(P＞0.05)；两试验组 T-AOC与对照组之间均差异不显著(P＞0.05)，但试验Ⅱ组T-AOC略高于对照组； 试验Ⅰ组、试验Ⅱ组MDA浓度均极显著低于对照组(P＜0.01)。

由表2得出，试验Ⅲ组耐力马血浆中CAT活力分别比对照组、试验Ⅳ组高 44.56％、46.62％，达到显著水平(P＜0.05)，试验Ⅳ组与对照组差异不显著(P ＞0.05)；试验Ⅲ组耐力马血浆中GSH-PX活力比对照组高44.30％，达到了显著 水平(P＜0.05)，试验Ⅳ组略高于对照组(P＞0.05)，试验Ⅲ组与试验Ⅳ组差 异不显著(P＞0.05)；试验Ⅲ组和试验Ⅳ组耐力马血浆中SOD活力分别比对照 组高42.33％、44.72％，均差异极显著(P＜0.01)，两试验组之间差异不显著(P ＞0.05)；试验Ⅲ组和试验Ⅳ组耐力马血浆中T-AOC大小分别比对照组高77.41％、 68.62％，但未达到显著水平(P＞0.05)；试验Ⅲ组耐力马血浆中MDA浓度比对 照组低69.07％，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅳ组比对照组低30.16％，差异不显 著(P＞0.05)，试验Ⅲ组和试验Ⅳ组差异不显著(P＞0.05)，其中试验Ⅲ组略 低于试验Ⅳ组。

在饲料中添加抗氧化剂，提高焉耆马运动后血浆GSH-PX、SOD、T-AOC活力， 降低MDA浓度，提示补饲及添加抗氧化剂可以提高焉耆马的抗运动氧化应激能 力。

本发明试验说明，对于运动马来说，心率是反映赛期运动性能的一项重要 指标,耐力赛中长期高的心率，引起代谢危机，精疲力竭，同时也是速度性能降 低的主要原因，低心率是一个衡量马匹的健康程度的标准，用以评价马是否适 合艰巨的耐力赛，国际马术联合会耐力赛规则中规定，参赛马匹在每个赛段结 束后，进入兽医检查点20min内，心率应降到64beats/min以下(含64 beats/min)，若超过则该马匹淘汰。当机体受到刺激，如剧烈运动时，造成体 内活性氧和自由基堆积，过氧化氢酶(CAT)广泛分布在细胞内，其主要生物化 学功能是催化氧自由基--过氧化氢(H₂O₂)分解成水(H₂O)和氧气(O₂)，增强 机体的抗氧化性；谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)是机体内清除自由基的最重 要的酶，GSH-px的组织分布比过氧化氢酶广泛，GPX能够利用还原型谷胱甘肽、 硫氧还原蛋白质、谷氧还原蛋白质提供的电子催化过氧化氢(H₂O₂)、氢过氧化 物(ROOH)、醇类(ROH)生成水，及时清除机体因剧烈运动产生的自由基，减 小对机体的损伤，提高机体的抗氧化性能；超氧化物歧化酶(SOD)促使O₂^-·向 H₂O₂转化，它的活性大小在一定程度上能够反映活性氧的生成情况，总抗氧化能 力(T-AOC)的大小受酶系统抗氧化剂和非酶系统抗氧化剂的共同调节，在生理 范围内，总抗氧化能力的提高，可以有效保护组织器官免受氧化应激损伤，丙 二醛(MDA)是脂质过氧化反应链式终止阶段产生的小分子产物，可以间接反映 自由基的产生情况和机体组织细胞的脂质过氧化程度，其浓度的升高指示机体 的氧化应激或疲劳状态增强或加剧。

本方法选用的氯化钴、碘化钾、硫酸亚铁、亚硒酸钠、硫胺素、烟酸、核 黄素、氯化胆碱、硫酸锰、硫辛酸购于成都蜀星饲料有限公司；生物素购于浙 江新和成股份有限公司；膨润土购于衡阳市仕成饲料有限责任公司；选用的制 颗机型号为MUZL350，生产厂家为江苏牧羊设备制造公司；混合机的型号为0.5T SSHJ1，生产厂家为江苏正昌粮机设备有限公司。