羽毛降解菌株Streptomyces sp.DJ产生的蛋白酶酶学性质

柯野; 朱艳媚; 余国兴; 叶杰洲; 刘玉萍; 刘圆圆; 朱永丽

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从羽毛废弃物堆的土壤中采集样品,通过富集培养、初筛和复筛分离出一株高效降解羽毛的DJ菌株;对该菌株的形态学观察和基于16S rDNA序列的系统进化分析,初步鉴定为链霉菌Streptomyces sp.DJ。该菌株在32℃摇床培养10 d后,对天然羽毛的降解率高达50%,且羽毛水解产物中含有多种自由氨基酸。该菌株产生的蛋白酶最适反应温度为45℃,最适反应pH为10.0;对羽毛的降解能力高于商品化的碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶,对疏水性或亲水性的自然底物也具有较强的水解能力。以上结果表明:DJ菌株及其产生的蛋白酶具有良好的应用潜力。

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来源
《中山大学学报：自然科学版（中英文）》 |2017年第6期|147-152|共6页
作者
柯野; 朱艳媚; 余国兴; 叶杰洲; 刘玉萍; 刘圆圆; 朱永丽;
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作者单位

韶关学院英东生命科学学院;

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正文语种 chi
中图分类 Q9399;
关键词
羽毛降解菌株; 分离鉴定; 酶学性质;

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