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用气相色谱同时测定啤酒中β-苯乙醇和乙酸含量的探讨

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通过气相色谱外标法同时测定乙酸和β-苯乙醇,实验结果表明,分离度高,色谱峰对称,重现性好、变异系数在5%以下,能满足啤酒工业分析检测的需要.

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来源
《啤酒科技》 |2009年第6期|41-4245|共3页
作者
张永国;
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作者单位

兰州黄河嘉酿啤酒有限公司;

730050;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
气相色谱法; 外标法; 乙酸和β-苯乙醇;

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