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柠檬酸钙制备及在动物生产中的应用进展

         

摘要

柠檬酸钙在食品行业作为钙补充剂和营养强化剂使用的历史悠长,而作为一种新型饲料添加剂,近年来在饲料生产、动物生产中的应用越来越广泛.作为一种有机酸盐,柠檬酸钙不仅可作为酸化剂在饲料工业中应用,还可以为动物提供钙源,对预防疾病和提高动物生产性能发挥积极的作用.综述了柠檬酸钙的生产制备工艺、理化性质、功能作用以及柠檬酸钙在动物生产中的应用前景.

著录项

  • 来源
    《粮食与饲料工业》 |2019年第3期|40-44|共5页
  • 作者单位

    中粮营养健康研究院有限公司;

    北京 102209;

    北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心;

    北京 102209;

    中粮生物科技(北京)有限公司;

    北京 102209;

    中粮集团中粮生化专业化平台;

    北京 100005;

    马鞍山中粮生物化学有限公司;

    安徽 马鞍山 243051;

    中粮营养健康研究院有限公司;

    北京 102209;

    北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心;

    北京 102209;

    中粮生物科技(北京)有限公司;

    北京 102209;

    吉林中粮生化有限公司(玉米深加工国家工程研究中心);

    吉林 长春 130033;

    中粮营养健康研究院有限公司;

    北京 102209;

    北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心;

    北京 102209;

    中粮生物科技(北京)有限公司;

    北京 102209;

    吉林中粮生化有限公司(玉米深加工国家工程研究中心);

    吉林 长春 130033;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 无机(矿物质)饲料;
  • 关键词

    柠檬酸钙; 仔猪; 家禽; 反刍动物; 生物利用率; 饲料添加剂;

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