家禽

摘要： 众所周知,口蹄疫是一种在动物之间具有很快的传染度的一种由病毒感染引起的一种传染病.经过科学分析,一旦有动物得了这种病,那么成活的几率非常之低,口蹄疫这种疾病一般发生在春天或者冬天,家禽很容易得口蹄疫,而且由于气候原因一旦一只家禽得了口蹄疫,传播速度非常之快,给养殖业带来的损失很大,可以毫不夸张的说,口蹄疫是养殖业在当前面对的最重大的威胁之一.

摘要： 通过对家禽热应激产生的危害、热应激危害机理等进行总结,提出加强饲料管理、有效降温等措施,减缓热应激给家禽造成的危害,供家禽养殖者参考.

摘要： 高温是家禽生产中主要的环境应激源。热应激会引起家禽的多种生理变化,如氧化应激反应、酸碱失衡和免疫活性降低等,导致饲料利用率、体重、采食量、产蛋量降低和死亡率增加。减轻家禽的热应激反应,可以通过加强家禽的饲养管理、改变饲喂方式、在饲料中添加脂肪、补充维生素、矿物质等方法来实现。本文综述了热应激对家禽健康和生产性能的影响,并提出了缓解热应激的措施,以期为后续研究提供依据。

摘要： 在家禽生长发育过程中,育雏期管理至关重要,而在育雏管理过程中温度管理是关键。为雏鸡提供“适宜、均匀、稳定”的温度环境,更是管理的重中之重。在生产实践中首先应了解雏鸡的生长发育特点,掌握温度管理的原则,落实温度管理措施,关注温度管理的注意事项,从而保证雏鸡正常生长发育,体重达标,均匀优质。

摘要： 家禽养殖是我国畜牧业养殖的重要一环,为了保证家禽健康生长,必须做好家禽养殖场内的生物防控工作。做好全面生物防控,首先要了解目前我国家禽养殖业的现状以及存在的问题。通过从家禽场的选址、环境管理、疫苗接种等方面开展防控工作,保证我国家禽养殖业的迅速发展,提高家禽肉、蛋产品品质,以满足人们日益增长的健康需求。因此,本文从目前我国家禽养殖业的现状及存在问题出发,提出相应的生物防控措施,以期促进我国家禽养殖业的快速发展,提高养殖经济效益,满足人民对家禽产品日益增长的健康要求。

摘要： 热应激是影响家禽生产潜力的主要环境问题之一,对家禽的生理、免疫和肠道功能等产生不良影响,最终影响家禽的生产性能。肠道是家禽消化和吸收营养物质的重要器官,也是机体易受热应激损伤的主要部位,热应激下肠道黏膜屏障完整性和功能受损,影响家禽营养物质吸收和生长发育。该文从热应激对家禽肠道完整性、肠道菌群、肠道黏膜的氧化状态和肠道免疫系统等影响方面进行综述,以期为热应激条件下家禽肠道的研究提供一定的理论基础。

摘要： 受疫情等多方面因素的影响,家禽冰鲜上市势在必行,但推行多年实效不佳。本文客观阐述了家禽冰鲜上市所遇到的一些问题,并提出一定的建议与对策,便于推进今后的家禽冰鲜上市工作。

摘要： 准确评定饲料能量的有效能值是以最佳效率满足家禽的营养需要以及保证其良好的生产性能的关键。净能体系在代谢能体系的基础上考虑了热增耗的损失,在能量分配上更加全面,作为评定体系逐渐被推广,能量饲料原料作为家禽重要的日粮能量来源,提高其能值评定的准确性不仅有利于饲料配方的设计,还能降低生产成本、提高利润。因此,文章综述了家禽净能体系的构建及优势,及其在能量饲料原料上的应用研究进展。

摘要： 近一个世纪的传统选育使家禽的各项生产性能接近表型选育极限,基因组学领域的发展成为突破这一瓶颈的新途径。自2004年第一个鸡的基因组草图发布以来,鸡、鸭、鹅等家禽的基因组参考序列在近年相继发布,且质量逐步提升。基于家禽高质量的基因组参考序列,研究学者进一步对家禽的重要性状展开了系列研究,这些研究加速了我们对家禽重要性状的认识和理解,并为在家禽基因组选择育种中应用筛选出有效的分子标记。本文就家禽的基因组参考序列研究、重要性状的基因组学研究及其应用进行综述。

摘要： 近年来,家禽原呼吸系统疾病使得养殖户头痛不已。原因是家禽呼吸道疾病不仅使家禽产蛋率降低,还造成家禽大规模死亡,直接影响了家禽的养殖效益,给养殖户造成重大的经济损失。要想保证我国家禽市场的肉类制品的供应,必须做好家禽呼吸系统疾病预防及诊治。

摘要： 高温危害家禽健康和生产性能,这与采食量的降低和热应激的直接影响有关.热应激破坏自由基稳态,导致线粒体和细胞氧化损伤.热应激降低家禽代谢速率,改变吸收后养分代谢,包括蛋白质、脂肪和糖类.家禽的耐热性可通过早期热习服和遗传选择得到提高,未来利用组学技术有望从分子水平上阐明家禽热生理形成的整合生物学效应.本文综述了热应激对家禽生产的影响及机制,以期为家禽热舒适调控奠定基础.

摘要： 家禽疫病仍是目前威胁家禽业健康发展及造成经济损失的重要原因.在生产实践中,抗生素的过度使用及禽产品的药物残留迫切需要防控疫病安全、有效、实用的替代物.实时适量的营养供给可促进免疫,减少疫病发病率.日粮中与免疫应答相互作用的生物活性成分具有降低家禽对疫病易感性的巨大潜力,对生产者及消费者均具有重要意义.有鉴于此,本文从营养与免疫学的角度分析通过营养改善免疫以提高家禽对不同病原体的抵抗力,冀望营养学家与免疫学家加强合作,共同为家禽业的健康发展提供一些有益的实用措施.

摘要： 笔者梳理了近二十年来与家禽品种培育相关的国家级奖项,将其中与蛋鸡、肉鸡和水禽育种技术进步相关的内容进行探讨。

摘要： 家禽繁殖性状是由多基因控制的数量性状,繁殖力水平的高低受到环境和遗传多种因素的影响.文章主要对目前发现的调控繁殖性状的HPG轴相关基因,与繁殖关联的主效基因、生长发育基因,以及其它调控卵泡、卵巢发育和成熟的相关基因进行概述,总结了目前家家禽殖性状候选基因研究遇到的困难,并对未来家禽繁殖性状的分子遗传机制研究方向进行展望.

摘要： 2017年5月21日,陕西省榆林市某养殖场的蛋鸡出现异常死亡.经国家参考实验室确诊,该起疫情为H7N9流感疫情.为找出引发疫情的可能原因,采用描述性流行病学方法,描述疫情的三间分布,分析发病的风险因素.调查发现:该场饲养规模较大,共有8栋鸡舍,饲养4.5万只蛋鸡;疫情暴发突然,病程仅为5d,死亡2.2万余只,死亡率约为48.9％;疫情具有明显的场内传播规律,从靠近鸡场入口的鸡舍逐渐向内蔓延;产蛋高峰期蛋鸡的发病风险是雏鸡的37.458倍,差异显著(P＜0.05);所分离毒株的HA基因裂解位点有4个氨基酸插入,为变异株;该起疫情可能是通过运输淘汰蛋鸡的车辆、野鸟、饲料和饮水、调入雏鸡等途径引入的.疫情发生后,当地政府按照《高致病性禽流感防治技术规范》,发布封锁令,划定疫点、疫区、受威胁区,在疫区采取扑杀和无害化处理、关闭疫区内所有禽类产品交易市场等控制措施,使得疫情得到有效控制.

摘要： 大肠杆菌是一种条件致病菌,既是家禽体内正常的肠道菌群又是致病菌,不同类型的大肠杆菌其致病力不同.大肠杆菌能引起家禽局部或全身感染,给养殖户带来巨大的经济损失.分子分型方法对于确定感染来源和途径,检测交叉污染和流行菌株方面非常有效.本文对大肠杆菌分子分型方法的研究进行综述.分子分型方法能够弥补表型分型的不足，理想的分型方法需要具备以下的特征:100%的分型能力;高分辨能力;良好的重复性;操作简便、节约时间，并且费用低。然而，所有的分子分型方法都存在一个很大的局限性。总之，低成本化、自动化、标准化的分子分型方法是细菌分型研究的发展方向。

摘要： H5和H7亚型高致病性禽流感病毒(HPAIV)可引起多种禽类发生高度死亡,严重影响养禽业发展,并可引起人类感染和死亡.本研究根据H5亚型和H7亚型HPAIV的HA裂解位点碱基序列差异,结合TaqMan双重荧光RT-PCR技术、冻干技术以及微芯片技术,首次建立了一套检测和鉴别H5与H7亚型HPAIV的冻千微芯片双重荧光RT-PCR方法.该方法所需样本量小(1～2μL),操作简便、快速(检测过程＜40min),特异性和敏感性高,可同时有效检测和鉴别H5和H7两种亚型HPAIV毒株.本研究所建立的新型检测方法可用于高致病性禽流感大规模监测和临床样品诊断.

摘要： H5和H7亚型高致病性禽流感病毒(HPAIV)可引起多种禽类发生高度死亡,严重影响养禽业发展,并可引起人类感染和死亡.本研究根据H5亚型和H7亚型HPAIV的HA裂解位点碱基序列差异,结合TaqMan双重荧光RT-PCR技术、冻干技术以及微芯片技术,首次建立了一套检测和鉴别H5与H7亚型HPAIV的冻千微芯片双重荧光RT-PCR方法.该方法所需样本量小(1～2μL),操作简便、快速(检测过程＜40min),特异性和敏感性高,可同时有效检测和鉴别H5和H7两种亚型HPAIV毒株.本研究所建立的新型检测方法可用于高致病性禽流感大规模监测和临床样品诊断.

摘要： H5和H7亚型高致病性禽流感病毒(HPAIV)可引起多种禽类发生高度死亡,严重影响养禽业发展,并可引起人类感染和死亡.本研究根据H5亚型和H7亚型HPAIV的HA裂解位点碱基序列差异,结合TaqMan双重荧光RT-PCR技术、冻干技术以及微芯片技术,首次建立了一套检测和鉴别H5与H7亚型HPAIV的冻千微芯片双重荧光RT-PCR方法.该方法所需样本量小(1～2μL),操作简便、快速(检测过程＜40min),特异性和敏感性高,可同时有效检测和鉴别H5和H7两种亚型HPAIV毒株.本研究所建立的新型检测方法可用于高致病性禽流感大规模监测和临床样品诊断.

摘要： H5和H7亚型高致病性禽流感病毒(HPAIV)可引起多种禽类发生高度死亡,严重影响养禽业发展,并可引起人类感染和死亡.本研究根据H5亚型和H7亚型HPAIV的HA裂解位点碱基序列差异,结合TaqMan双重荧光RT-PCR技术、冻干技术以及微芯片技术,首次建立了一套检测和鉴别H5与H7亚型HPAIV的冻千微芯片双重荧光RT-PCR方法.该方法所需样本量小(1～2μL),操作简便、快速(检测过程＜40min),特异性和敏感性高,可同时有效检测和鉴别H5和H7两种亚型HPAIV毒株.本研究所建立的新型检测方法可用于高致病性禽流感大规模监测和临床样品诊断.

摘要： 本发明涉及一种用于悬挂家禽运输的钩环，钩环具有至少一个流体流动引导表面，流体流动引导表面用于将流体流动导向至其中家禽将由钩环保持的位置。本发明还涉及一种家禽冷却单元、一种冷却悬挂家禽的方法和一种用于将家禽屠体悬挂到多个家禽钩环上的方法。

摘要： 本发明涉及一种家禽容器门角部件，其用于可释放地连接到用于保持活家禽的容器，家禽容器门角部件具有两个大致平坦的板，所述板呈矩形地连接在一起并形成具有大致L形横截面的细长角部件。本发明还涉及一种用于支撑家禽容器门角部件的家禽容器门框架。此外，本发明涉及一种包括家禽容器门角部件和家禽容器门框架的家禽容器门，以及一种用于保持活家禽的家禽容器。

摘要： 已被屠宰及褪毛的家禽体(152)的加工系统(210)，其包括：多个加工装置(21)；为了使所述家禽体(152)的加工传输独立于所述主传送装置(302)，所述加工装置(21)设置有可在环形路径上移动的加工夹持机构(820)。所述加工系统(210)具有沿所述主传送线(20)成排连续设置的转移站点(60；61‑66)。在所述主传送线(20)中，家禽体(152)由承载装置(402)悬吊传送。所述转移站点(60；61‑66)被分配了一个加工装置(21)。所述转移站点(60；61‑66)由转移对(601)构成。所述转移对具有两个旋转式转移装置(602,652)。第一旋转式转移装置(602)从所述承载装置(402)上取下所述家禽体(152)，并将取下的家禽体(152)转移至上述加工装置(21)的加工夹持机构。第二旋转式转移装置(652)从加工装置(21)的加工夹持机构(820)上取下经过加工的所述家禽体(152)，并将取下的家禽体转移至所述承载装置(402)。各承载装置(402)具有承载体(41,42)对(401)，并包括承载体控制装置(410)。所述承载体带有家禽体(152)的肢体(11,12)收纳器(40.1,40.2)。各承载体(41,42)装配有可控的夹持装置(403,405)。所述夹持装置通过控制部件(444,454)与所述承载体控制装置(410)连接。所述控制部件用于控制肢体收纳器(40.1,40.2)的夹持部件。所述肢体收纳器(40.1,40.2)在可控的夹持部件的打开位置打开，以实现所述肢体(11,12)的无钳夹接触式插入和取下。所述家禽加工装置(21)具有与所述加工夹持机构(820)连接的加工控制装置。所述加工夹持机构在其环形路径上可由所述加工控制装置实施控制，也就是说，所述加工夹持机构在接收家禽体的起始位置上、至少一个加工位置以及取下家禽体的终止位置上可由所述加工控制装置实施控制。

摘要： 本发明涉及一种用于悬挂家禽运输的钩环，钩环具有至少一个流体流动引导表面，流体流动引导表面用于将流体流动导向至其中家禽将由钩环保持的位置。本发明还涉及一种家禽冷却单元、一种冷却悬挂家禽的方法和一种用于将家禽屠体悬挂到多个家禽钩环上的方法。

摘要： 本发明涉及一种用于保持活家禽的家禽容器盖，包括：两个大致平行的导引件；在相对侧上可移动地连接到导引件的多个纵向支撑件；连接到纵向支撑件的柔性盖板；其中平行的导引件设置有优选保持位置，用于将纵向支撑件优选地定位在导引件上。本发明还涉及一种包括这种盖的家禽容器以及多个堆叠的家禽容器的家禽容器组件。

摘要： 本发明涉及一种家禽容器门角部件，其用于可释放地连接到用于保持活家禽的容器，家禽容器门角部件具有两个大致平坦的板，所述板呈矩形地连接在一起并形成具有大致L形横截面的细长角部件。本发明还涉及一种用于支撑家禽容器门角部件的家禽容器门框架。此外，本发明涉及一种包括家禽容器门角部件和家禽容器门框架的家禽容器门，以及一种用于保持活家禽的家禽容器。

摘要： 本发明一种家禽饲料及家禽饲料加工系统与家禽饲料加工方法，该家禽饲料为未完成发酵料时其组分按照重量比例为：水60％，豆渣25％，秸秆粉13％，发酵剂2％。该方法包括以下步骤：步骤1：将待发酵的饲料和发酵剂分别投放在两个定排机构内，利用两个定排机构分别将发酵的饲料和发酵剂按照所需比例逐步推送到逐混室内；步骤2：利用逐混室将逐步推送来的发酵的饲料和发酵剂逐步混合获得多批次的均混料，将每批均混料推排送到液混罐内获得总混料；步骤3：利用液混罐将总混料加水搅拌后获得未完成发酵料，将未完成发酵料推送至发酵箱内；步骤4：利用发酵箱将未完成发酵料进行发酵制成所需的家禽饲料。

摘要： 本发明提供一种家禽用饲料、及使用所述家禽用饲料的家禽的肌胃重量的增加方法、以及使用所述家禽用饲料的家禽的饲养方法。使用相对于调配纤维质原料前的饲料100质量份而调配有0.1质量份～5质量份的所述纤维质原料的家禽用饲料。

摘要： 本发明涉及一种可释放地连接至用于保持活家禽的容器的家禽容器侧板，该家禽容器侧板具有带孔的矩形筛网、侧向突出的支脚以及至少一个联接件，该联接件包括固定连接至矩形筛网的支撑件以及能够在联接位置与释放位置之间移动的可移位锁定元件。本发明还提供了一种用于保持活家禽的家禽容器以及这种家禽容器侧板与这种家禽容器的组件，其中，家禽容器具有带矩形孔的侧壁，该矩形孔用于接纳家禽容器侧板。

摘要： 已被屠宰及褪毛的家禽体(152)的加工系统(210)，其包括：多个加工装置(21)；为了使所述家禽体(152)的加工传输独立于所述主传送装置(302)，所述加工装置(21)设置有可在环形路径上移动的加工夹持机构(820)。所述加工系统(210)具有沿所述主传送线(20)成排连续设置的转移站点(60；61-66)。在所述主传送线(20)中，家禽体(152)由承载装置(402)悬吊传送。所述转移站点(60；61-66)被分配了一个加工装置(21)。所述转移站点(60；61-66)由转移对(601)构成。所述转移对具有两个旋转式转移装置(602,652)。第一旋转式转移装置(602)从所述承载装置(402)上取下所述家禽体(152)，并将取下的家禽体(152)转移至上述加工装置(21)的加工夹持机构。第二旋转式转移装置(602)从加工装置(21)的加工夹持机构(820)上取下经过加工的所述家禽体(152)，并将取下的家禽体转移至所述承载装置(402)。各承载装置(402)具有承载体(41,42)对(401)，并包括承载体控制装置(410)。所述承载体带有家禽体(152)的肢体(11,12)收纳器(40.1,40.2)。各承载体(41,42)装配有可控的夹持装置(403,405)。所述夹持装置通过控制部件(444,454)与所述承载体控制装置(410)连接。所述控制部件用于控制肢体收纳器(40.1,40.2)的夹持部件。所述肢体收纳器(40.1,40.2)在可控的夹持部件的打开位置打开，以实现所述肢体(11,12)的无钳夹接触式插入和取下。所述家禽加工装置(21)具有与所述加工夹持机构(820)连接的加工控制装置。所述加工夹持机构在其环形路径上可由所述加工控制装置实施控制，也就是说，所述加工夹持机构在接收家禽体的起始位置上、至少一个加工位置以及取下家禽体的终止位置上可由所述加工控制装置实施控制。