啤酒酵母来源甘露聚糖的环境友好型提取工艺研究

著录项

• 来源
  《化学研究》 |2019年第1期|72-75|共4页
• 作者

  张彭湃; 毕赟文; 钟祥; 乔玉; 徐梦辰; 徐珍珍; 杨生玉; 侯亚彬;

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• 作者单位

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学生命科学学院;

  河南开封475004;

  河南大学实验室与设备处;

  河南开封475004;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品微生物学;
• 关键词

  啤酒废酵母; 甘露聚糖; 自溶; 热水浸提; 环境友好;