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试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

         

摘要

试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系林鸿恩(吉林省辽源动物检疫站136200)《动物防疫法》与《生猪屠宰管理条例》都于1998年1月1日起实施了,为在市场经济条件下进一步做好动物防疫工作和生猪屠宰检疫工作提供了法律保障。它标志着我国动物防疫立法日趋完善,...

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