米面油茶“安检”攻略

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＜正＞大米:陈粮并非陈化粮陈粮和陈化粮,黄粒米和黄曲霉毒素B1,前者只有一字之差,后者只有一字相同。对此,专家称大米中有陈米味儿或糠粉味儿,属正常气味,不能认为是不合格大米,更不能简单地判定为毒大米。判定陈化粮、毒大米的重要依据是大米标准和粮食卫生标准。黄粒米不是黄曲霉毒素B1的代名词。购买大米时如何判断?一看大米的色泽和

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《中国品牌与防伪》 |2007年第7期|65-67|共3页
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正文语种 chi
中图分类生产行业管理;
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