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响应面法优化灰树花发酵培养条件研究

         

摘要

借助于SAS8.0软件,采用Plackett-Burman试验设计法及响应面法分析,对灰树花进行了发酵工艺条件的优化研究,用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行回归分析.结果表明,接种量与灰树花多糖产量存在极显著的相关性,优化的发酵条件为:接种量10%、培养温度26℃、葡萄糖添加量4%.灰树花多糖产量可达到1.91g/L.

著录项

  • 来源
    《中国酿造》 |2009年第9期|94-98|共5页
  • 作者

    孙金旭; 朱会霞;

  • 作者单位

    衡水学院;

    生命科学系;

    河北;

    衡水;

    053000;

    工业微生物教育部重点实验室;

    天津科技大学;

    天津;

    300457;

    衡水学院生命科学系;

    河北衡水;

    053000;

    工业微生物教育部重点实验室天津科技大学;

    天津;

    300457;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 微生物培养法;
  • 关键词

    灰树花; 响应面; 多糖; 优化;

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