大蒜营养保健功能及综合研究开发

著录项

• 来源
  《中国调味品》 |2003年第6期|3-7|共5页
• 作者

  徐志祥; 高绘菊;

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• 作者单位

  泰山学院;

  科研处;

  山东;

  泰安;

  271021;

  山东农业大学;

  林学院;

  山东;

  泰安;

  271018;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 蔬菜加工食品;
• 关键词

  大蒜; 营养价值; 保健功能; 综合开发;