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环境中的真菌毒素:农业试验田中的产生和排放

         

摘要

真菌毒素是由真菌自然产生的次级代谢产物,这些真菌大批的出现并且污染着农作物和农产品.尽管这些化合物在食品和饲料中已经被广泛研究,但对于它们造成的环境灾难几乎一无所知.因此,我们在一块庄稼地里用了两年的时间调查Levis冬小麦的各种真菌霉素的情况,这种小麦被人为注射了镰刀菌,

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