一种复合防腐剂对虾膏防腐作用的研究

著录项

• 来源
  《中国食品添加剂》 |2006年第1期|37-40|共4页
• 作者

  高献礼; 袁建明; 李英; 邹庆英; 刘蔷薇;

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• 作者单位

  广州市日日香食品有限公司;

  广州;

  511442;

  广州市日日香食品有限公司;

  广州;

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  广州市日日香食品有限公司;

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  广州;

  511442;

  广州市日日香食品有限公司;

  广州;

  511442;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品添加剂;
• 关键词

  乳酸链球菌素; 那他霉素; EDTA;