只需四步打造让顾客上瘾的餐厅

蔡运磊

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只需四步打造让顾客上瘾的餐厅

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cqvip:餐饮市场同质化现象越来越普遍,餐饮企业靠产品优势领先的时间越来越短,于是餐企老板将更多的关注转向顾客、门店,希望靠建立品牌识别来留住顾客。那么,该怎样快速建立餐企的品牌识别呢？借用中医的一句话说,可从＂望闻问切＂入手。望——视觉餐企要想在＂第一印象＂中表现良好,被消费者快速识别,就要善于吸引顾客的眼球,

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来源
《中国食品》 |2017年第5期|50-53|共4页
作者
蔡运磊;
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2. 基于顾客评论文本的餐厅质量评价研究——以拉萨玛吉阿米餐厅为例 [J] . 宋子千 ,贾然 . 旅游研究 . 2019,第005期
3. 基于顾客评论文本的餐厅质量评价研究——以拉萨玛吉阿米餐厅为例 [J] . 宋子千1 ,贾然2 . 旅游研究 . 2019,第005期
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7. 替代者吸引力对关系利益与顾客忠诚关系的调节作用——对在线预订顾客与餐厅顾客的比较 [A] . 王帅 . 2009

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