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动物蛋白VS植物蛋白

         

摘要

我们的身体是否真的不能缺少牛奶?一些乳业专家认为在目前国标中的蛋白质标准降低.奶制品原材料受进口掌控的情况下,应该采用“藕粉、莲子粉”等传统植物蛋白为主的食物来代替牛奶中的动物蛋白,认为以植物蛋白为主的饮食更适合中国人“乳糖不耐受”的体质。动物蛋白真的可以被植物蛋白取代作为人体的蛋白来源吗?

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