食品安全抽样检测的问题分析

杨雄

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食品安全抽样检测的问题分析

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众所周知,食品是人们赖以生存和发展的必不可少的基础物质,而食品安全则会直接影响到人民群众的生命安全,因此食品安全是我国十分关注的一项基础民生问题。食品安全抽检是对食品质量进行筛选以及有效评估的一种重要方式,可以有效强化食品安全监管,保障人民群众的生命安全。食品安全抽检的程序是否符合我国相关的法律规定且有效,与抽检之后不合格食品的处置是否得当、非法的食品生产经营者是否会得到合理惩罚等有着很大的关联。

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来源
《中国食品》 |2022年第7期|90-92|共3页
作者
杨雄;
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作者单位

广州质量监督检测研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类国民经济管理;
关键词
食品安全; 食品生产经营者; 抽样检测; 食品质量; 民生问题; 有效评估; 不合格食品; 安全抽检;

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