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食品接触材料中初级芳香胺的迁移风险与法规管控

         

摘要

汇总了国内外法规、标准、技术指南和文献中与食品接触材料相关的41种初级芳香胺(PAAs),分析了食品接触材料中PAAs的来源和迁移风险,对比了2021年以前中国、欧盟、韩国等国家及地区PAAs相关技术法规的差异。研究发现,食品接触材料中PAAs主要来源于偶氮着色剂、芳香族异氰酸酯以及其他助剂;聚酰胺餐厨具、有色塑料制品、复合材料制品中都有PAAs检出情况,以聚酰胺餐厨具最为严重;欧盟限制塑料食品接触材料及制品中所有PAAs的特定迁移量,其成员国德国限制塑料着色剂、橡胶等6种高风险材料的PAAs迁移量;韩国限制环氧树脂中4,4’-二氨基二苯甲烷,聚酰胺塑料中苯胺、4,4’-二氨基二苯甲烷、2,4-二氨基甲苯的特定迁移量;中国限制复合食品包装袋中甲苯二胺,塑料树脂中间苯二胺、4,4’-磺酰基双苯胺的特定迁移量,也限制着色剂中PAAs的使用量。当前我国塑料类食品接触材料中PAAs的迁移风险已受到广泛关注,建议生产企业密切关注国内外法规差异,严格控制偶氮着色剂、芳香族异氰酸酯以及其他助剂中PAAs的迁移风险。

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