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正在美国科罗拉多·斯普林斯奥林匹克训练中心,运动员们每年食用大米14万磅,这不惊人吗? 大多数人想到耐力项目运动员的优良食品时总以为是面条之类,但大米也是碳水化合物来源,和面条、面包、土豆一样,能使肌肉充满能量,满足耐力项目如马拉松等的运动需要。国际奥委会医学委员会今年在瑞士洛桑召开的“食品、营养和运动成绩”会议上,营养学家们作出了上述报告。大米不

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来源
《中国体育科技》 |1992年第3期|P.17-17|共1页
作者
华加;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类体育;
关键词
优秀运动员; 大米; 碳水化合物; 耐力项目; 训练中心; 国际奥委会; 运动成绩; 食品; 奥林匹克; 面条;

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