妙手“ 藕”得

朱民

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cqvip:今年6月13日4时许,中央电视台新闻频道《新闻直播间》栏目走进湖北省六合垸农场白湖分场,以“池中采藕带,鲜嫩时令菜”为题,现场直播了农场的藕带采收实况,不仅让农场上下备受鼓舞,也让藕带这一特色美食进入了更多观众的视野。藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带自古就是佳肴,还具有一定的食疗功效。

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来源
《中国农垦》 |2018年第10期|49|共1页
作者
朱民;
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作者单位

湖北农垦六合垸农场;

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