山羊奶--现代人类健康的营养佳品

刘洪波; 施兆红

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山羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品,是现代人类健康的营养佳品.山羊奶从基础结构到特性都与人奶十分相近,其各项营养元素配比也均与人奶相近,山羊奶喂养的婴儿身高、体重、骨密度都超过同期牛奶喂养的婴儿,婴儿血液中维生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂养的婴儿,婴儿的身体成长、智力发育更迅速、更健康.常饮山羊奶,具有消除疲劳、养颜护肤及滋养肠胃等功效.而且经高科技脱膻处理后的山羊奶,

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来源
《中国畜牧杂志》 |2005年第11期|52-53|共2页
作者
刘洪波; 施兆红;
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作者单位

山东畜牧兽医职业学院养羊教研室,山东,潍坊,261061;

山东畜牧兽医职业学院养羊教研室,山东,潍坊,261061;

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正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
人类健康; 营养丰富; 山羊奶; 现代; 基础结构; 营养元素; 微量元素; 智力发育; 消除疲劳; 婴儿;

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