首页> 中文期刊> 《中国畜牧杂志》 >脂肪酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

脂肪酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

         

摘要

脂肪酸是一种长度可变的碳氢链,一端是甲基,另一端是羧基.脂肪酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生理功能,在当前禁抗大背景下,脂肪酸以其良好的抗菌效果而逐渐被用作抗生素替代品.本文综述了不同类型脂肪酸的生理功能及在畜禽生产中的应用,以期为脂肪酸的科学使用以及开发功能性脂肪酸产品提供理论依据.

著录项

  • 来源
    《中国畜牧杂志》 |2021年第9期|1-8|共8页
  • 作者单位

    中国农业大学动物科学技术学院 北京 100193;

    中国农业大学动物科学技术学院 北京 100193;

    中国农业大学动物科学技术学院 北京 100193;

    华南理工大学生物科学与工程学院 广东广州 510006;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 饲料;
  • 关键词

    脂肪酸; 生理功能; 畜禽;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号