体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响

姜成钢; 闫贵龙; 屠焰; 张乃锋; 刁其玉

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体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响

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本试验采用体外培养法研究三聚氰胺(Melamine,MEL)对瘤胃发酵参数的影响.MEL的添加水平分别为0、2、10、50、250和1 250 mg·L-1,培养时间分别为0、1、2、4、6、8、12、24和48 h,测定了培养液中MEL的浓度变化,总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸含量和NH3-N浓度.结果表明:MEL在瘤胃液中培养48 h没有被降解(P＞0.05),添加MEL降低了干物质降解率(DMD) (P＜0.05),提高了丁酸的摩尔比例(P＜o.05),MEL为1 250 mg·L-1时会降低丙酸摩尔比例(P＜0.05),提高了乙;丙酸比值(P＜0.05).MEL抑制瘤胃微生物生长,不能作为瘤胃微生物非蛋白氮来源.

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来源
《畜牧兽医学报》 |2014年第4期|578-586|共9页
作者
姜成钢; 闫贵龙; 屠焰; 张乃锋; 刁其玉;
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作者单位

中国农业科学院饲料研究所,北京100081;

河北北方学院,张家口075000;

中国农业科学院饲料研究所,北京100081;

中国农业科学院饲料研究所,北京100081;

中国农业科学院饲料研究所,北京100081;

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正文语种 chi
中图分类牛;
关键词
肉牛; 三聚氰胺; 丙酸; 丁酸;

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