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香菇多糖提取分离的研究

         

摘要

采用DEAE-cellulose柱层析和Sephadex G-200柱层析从香菇子实体热水浸提的粗多糖中分离出两个多糖组分Len1-A、Len2-A,经旋光度法、Sepharose 4B 柱层析、红外光谱等方法检测确定为均一多糖组分,且均为α-构型的吡喃糖,苯酚硫酸法测得其糖质量分数分别为91.5 % 和92.3 %,旋光度为+5.6°、+11.2°,相对分子质量为375×103、718×103.

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