中越首都消费者食品安全购买行为比较研究

谢青; 柳鹏程

首页> 中文期刊> 《当代经济》 >中越首都消费者食品安全购买行为比较研究

中越首都消费者食品安全购买行为比较研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

中国和越南在地理位置上相互毗邻,经济交流密切,是友好的贸易合作伙伴关系,其中食品贸易是两国经贸往来的重要领域.在食品领域,食品安全问题备受关注,同时也是影响消费者购买行为的重要因素.为研究两国消费者基于食品安全的购买行为特征,本文利用在两国首都北京和河内开展实地调查的数据,系统地对消费者食品安全购买行为进行归纳,并将其划分为"形成期"、"发展期"、"成熟期"三个阶段,多维度、分阶段对比两国消费者的购买行为,再归纳总结出其总体特征.发现两国消费者安全购买行为有差异也有相同,中国消费者更偏向于通过现代化的购买方式如购买绿色无公害、有机、可追溯的食品来保障食品安全,在传统食品安全保护方法如通过外观气味、营养标签挑选食品上,两国消费者的购买行为大同小异.

著录项

来源
《当代经济》 |2021年第1期|120-123|共4页
作者
谢青; 柳鹏程;
展开▼
作者单位

华中农业大学经济管理学院湖北武汉430070;

华中农业大学经济管理学院湖北武汉430070;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
消费者; 食品安全购买行为; 中越;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 基于食品安全的吉林省消费者购买行为研究——以猪肉的购买行为为例 [J] . 孙黎黎 ,姜会明 . 吉林农业C版 . 2012,第004期
2. 食品安全事件背景下消费者购买行为变化与恢复——基于三聚氰胺事件后的消费者调查 [J] . 刘媛媛 ,曾寅初 . 中国食物与营养 . 2014,第003期
3. 基于食品安全购买行为的武汉与成都消费者分类差异研究 [J] . 李林蔚 ,柳鹏程 ,丁琳 . 当代经济 . 2019,第007期
4. 食品安全事件应急措施下消费者风险感知与购买行为的关系 [J] . 马宇彤 ,韩青 . 经济师 . 2016,第005期
5. 消费者食品安全问题识别能力与安全食品购买行为 [J] . 张明华 ,温晋锋 . 南通大学学报（社会科学版） . 2016,第003期
6. 社交媒体中食品安全信息对消费者购买行为变化影响研究 [C] . 雷宇晨 ,何德华 ,史丰源 . 2016中国农林经济管理学术年会 . 2016
7. 消费者基于食品安全自我保护的购买行为研究 [A] . 于婉琪 . 2020

中越首都消费者食品安全购买行为比较研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅