一种先进的幼儿园营养管理模式“先算后吃”

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一种先进的幼儿园营养管理模式“先算后吃”

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传统的幼儿园营养管理模式是膳食营养调查,其方法有'称重法'和'记帐法'。该种模式固然有其实际的一面,但存在二个缺陷:一是调查的是过去营养状况,即'吃完再算',对幼儿影响已经发生,二是如调查某些项营养不合格,也难以有效的定量地调配下次营养状况。因此,日复一日,年复一年,营养平衡问题依然难以解决。鉴于如此,实施'先算后吃'不失为一种先进的营养管理模式,深圳网达软件中心于2000年开发出《网达幼儿园幼儿营养配餐系统》.

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《中国儿童保健杂志》 |2019年第8期|929-930|共2页
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正文语种 chi
中图分类儿童、少年营养;幼儿园管理;
关键词
幼儿园; 管理模式;

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