Actinobacillus succinogenes NJ113产丁二酸过程中的底物抑制

方晓江; 李建; 郑晓宇; 奚永兰; 张敏; 张煜; 陈可泉; 韦萍; 姜岷

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Actinobacillus succinogenes NJ113产丁二酸过程中的底物抑制

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研究了分批发酵条件下以葡萄糖作为底物对产琥珀酸放线杆菌Actinobacillus succinogene NJ113发酵产丁二酸的影响,针对底物抑制现象,采用变速补料控制发酵罐中葡萄糖浓度的补料分批发酵方式.结果表明,发酵过程中将葡萄糖浓度控制在0～10g/L,以Na2CO3作为pH调节剂,经26h厌氧发酵,消耗60g/L葡萄糖,能积累45.27g/L丁二酸,得率达75.45%,生产强度为1.74g/(L·h),比初始葡萄糖浓度为60g/L的分批发酵周期缩短了18.75%,主产物丁二酸的得率和生产强度分别提高了5.44%和31.82%,副产物甲酸产量有所减少,而乙酸产量有所增加.通过代谢网络中相关酶的酶活分析,解析了补料过程中主副产物的分布.

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来源
《过程工程学报》 |2010年第5期|976-980|共5页
作者
方晓江; 李建; 郑晓宇; 奚永兰; 张敏; 张煜; 陈可泉; 韦萍; 姜岷;
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作者单位

南京工业大学生物与制药工程学院;

材料化学工程国家重点实验室;

江苏南京210009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵法制有机酸;
关键词
丁二酸; 底物抑制; 补料分批发酵; Actinobacillus; succinogenes; NJ113;

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