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优化菲汀制备的工艺条件

         

摘要

采用正交试验法和单因素考察相结合,优选出用米糠制备菲汀的工艺条件。所得菲汀中蛋白质含量低、不含无机磷酸盐、产品收率4.55%,菲汀含量达95%,提取率达92.67%,且提高了萃取菲汀后的糠粕中蛋白质含量,有利于米糠的综合利用,达到试验设计的目的。

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