温迪的“全面质量等式”

梁燕君; 张立艳

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＜正＞温迪是和"麦当劳"、"汉堡包大王"等齐名的美国10大快餐巨头之一。它的成功很大程度上归功于推行一种经营管理方式即"全面质量等式": 全面质量=优质+品种多样性+良好的就餐环境+有竞争力的价格+经营的一致性、连贯性+方便性。 "全面质量等式"来源于温迪对市场的全面调查。调查表明消费者对其快餐的品质及就餐环境表示满意,但普遍认为价格偏高,经营上缺乏一致性、连贯性并且就餐欠方便。为此温迪决意改进经营,并

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来源
《经营者》 |1996年第5期|11-11|共1页
作者
梁燕君; 张立艳;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类食品;
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