首页> 中文期刊> 《香料香精化妆品》 >食用香料中的长效和耐高温香料

食用香料中的长效和耐高温香料

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本文简单介绍了食用香料中的长效和耐高温香料。它们包括缩醛类、长效凉味剂、取代脂肪酸甘油酯和糖苷等。

著录项

来源
《香料香精化妆品》 |2005年第1期|22-28|共7页
作者
舒宏福;
展开▼
作者单位

上海孔雀香精香料有限公司;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类陶瓷制品;食用香料、香精;
关键词
耐高温; 长效; 缩醛; 醛类; 取代; 代脂肪; 食用香料; 凉味剂; 甘油酯;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 烟用香精香料中二氢香豆素和6-甲基香豆素的GC/MS分析 [J] . 程倩 ,张洪非 ,边照阳 . 科技信息 . 2011,第024期
2. 美国调香师对若干食用香料的评价（147）－－4－羟基－3－甲氧基苯甲酸，香兰酸 [J] . . 国内外香化信息 . 2003,第001期
3. 美国调香师对若干食用香料的评价（147）－－香根油 [J] . . 国内外香化信息 . 2003,第001期
4. 高效液相色谱串联质谱法测定食用香料中染料含量 [J] . 邓颍 . 中国食品添加剂 . 2020,第009期
5. 气相色谱-质谱联用测定食用香精香料中15种萜烯醇酯 [J] . 佟亚楠 ,李宝志 ,刘文春 . 食品研究与开发 . 2018,第003期
6. 基质分散固相萃取-液质联用法测定食用香精香料中的黄曲霉素类真菌毒素 [C] . Wang Chong ,王冲 ,Sun Hai-feng . 中国烟草学会2016年学术年会 . -1
7. 固载化酸性离子液体催化合成食用香料月桂酸乙酯 [A] . 梁娟娟 . 2018

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号