摘要：附录B 检验方法 B．1色状的检定B．1．1液体香精和浆（膏）状香精将试样和标准样品分别置于带刻度的同体积小烧杯中至同刻度处，用目测法观察有无差异。B．1．2粉末香精将试样和标准样品分别置于一洁净白纸上，用目测法观察有无差异。B．2香味的评定B．2．1试液的配制按加香产品的类别，选择下列一种方法配制：a）分别称取0．1g（精确至0．01g）试样和标准样品置于各自小烧杯中，分别加入糖水溶液[蔗糖8g－12g，柠檬酸0．10g－0．16g，加蒸馏水至100mL配成1，配制成含0．1％香精糖水溶液，搅拌均匀即为试液；b）分别称取0．2g～O．5g（精确至0．01g）试样和标准样品置于各自小烧杯中，分别加入盐水溶液（0．5g食盐，加开水至100mL配成，冷却），配制成含0．2％～0．5％香精的盐水溶液，搅拌均匀即为试液；C）分别称取0．1g（精确至0．01g）试样和标准样品置于各自小烧杯中，分别加入100mL蒸馏水，配制成含0．1％香精的水溶液，搅拌均匀即为试液。
