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张慧芸; 孔保华; 孙旭;
河南科技大学食品与生物工程学院;
河南洛阳;
471003;
东北农业大学食品学院;
黑龙江哈尔滨;
150030;
香辛料提取物; 李斯特菌; 冷却肉; 抑菌; 品质;
机译:气调包装和迷迭香提取物,乙酸钠和乳酸钙混合物的添加对冷藏熟汉堡肉的品质的影响
机译:迷迭香提取物和乳酸钠对真空包装的鸵鸟肉的品质的影响
机译:饲喂迷迭香提取物的猪的肉中Ciauscolo萨拉米香肠的品质特性
机译:迷迭香精油对猪肉汉堡品质的影响
机译:气调包装和壳聚糖在模型系统和新鲜猪里脊肉中对单核细胞增生李斯特菌生长的综合影响。
机译:干燥对迷迭香药草迷迭香成分和油品质的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:用于肉加工肉的品质改良剂以及包含所述质量改良剂的肉加工肉的品质改良剂
机译:放射性辐射生产高品质肉的方法及由此产生的高品质肉
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
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