益生菌复合配方对小鼠肠道功能的影响

汪家琦; 康文丽; 吴忠坤; 唐溶雪; 彭灿; 戴智勇; 董玲; 潘丽娜

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益生菌复合配方对小鼠肠道功能的影响

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目的:推动益生菌复合配方工业化生产。方法:建立小鼠便秘、肠黏膜损伤、腹泻模型,考察对照组、模型组和干预组小鼠的小肠墨汁推进率、排便情况、肠黏膜组织切片,并结合肠黏膜损伤评分和腹泻评分进行综合评价。结果:与模型组相比,中、高浓度益生菌复合配方能显著提高便秘模型小鼠的黑便粒数、重量和小肠墨汁推进率,同时显著降低肠黏膜损伤模型小鼠的肠黏膜损伤评分,减轻组织病理损伤。对于腹泻模型小鼠而言,低、中、高浓度益生菌复合配方干预均可显著降低小鼠肠黏膜损伤等级。结论:中、高浓度的益生菌复合配方均具有改善小鼠便秘,减轻肠黏膜损伤,缓解腹泻症状的作用,其中高浓度效果更佳。

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来源
《食品与机械》 |2022年第8期|7-13|共7页
作者
汪家琦; 康文丽; 吴忠坤; 唐溶雪; 彭灿; 戴智勇; 董玲; 潘丽娜;
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作者单位

澳优乳业〔中国〕有限公司;

湖南澳优食品与营养研究院;

人体微生态制品湖南省工程研究中心;

锦乔生物科技有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药学;
关键词
益生菌; 便秘; 腹泻; 肠黏膜损伤; 肠道功能;

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