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中老年居民的膳食平衡指数及与高血压现状关系研究-以蚌埠市为例

         
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目的:应用膳食平衡指数(DBI_16)评价蚌埠市部分中老年居民的膳食质量,分析其与高血压患病率间的关联。方法:2018年9月-2019年9月,采用分层整群随机抽样的方法,选取蚌埠市2716名45岁以上的中老年居民作为研究对象,调查其社会人口学资料、膳食资料和体格检查资料,并于安静、放松状态下检测其血压及血脂水平。运用SPSS 25.0进行χ2检验、秩和检验和Logostic回归分析。结果:蚌埠市中老年居民处于中度膳食失衡状态(DQD=38),主要表现为低度摄入不足(LBS=24)和低度摄入过量(HBS=14)。在膳食结构中,以谷类、油脂类和食用盐摄入过量为主,而蔬菜、水果、奶类、豆类和水产品则严重摄入不足。Logistic回归分析结果,LBS(OR=1.017,95%CI:1.002~1.032)是中老年居民高血压患病的主要危险因素(P<0.05)。结论:该人群主要存在膳食摄入不足的问题,与高血压的患病风险呈正相关。

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