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建立食品安全长效机制的实践与探索——乌鲁木齐市食品安全问题

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摘要

食品安全是一个复杂的系统工程,建立食品安全长效机制是完成这个系统工程的核心内容,是保障人民食品安全的关键措施.乌鲁木齐市通过加强食品安全领导,统一制定规划,建立和完善生产经营和监管法律法规体系,强化食品准入和分类管理,建立信用体系和商品质量档案等措施,初步建立了食品安全长效机制.

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来源
《中国食物与营养》 |2006年第8期|12-14|共3页
作者
刘维忠; 艾洪娟;
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作者单位

新疆农业大学;

乌鲁木齐;

830052;

新疆农业大学;

乌鲁木齐;

830052;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食品安全; 长效机制; 乌鲁木齐;

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