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陈曦娟; 陈野; 罗垠;
天津科技大学食品工程与生物技术学院;
天津300457;
玉米淀粉; 大豆蛋白; 挤压; 感官评价; 扫描电镜; 差示扫描量热法;
机译:大豆蛋白-高直链玉米淀粉挤出物的力学和微观结构性质与淀粉挤出过程中的理化变化的关系
机译:豆油深脂肪油炸过程中木薯淀粉和大豆蛋白分离矩阵的一些品质参数的评价
机译:β-淀粉酶和脂氧合酶在豆腐生产过程中获得的大豆蛋白产品中的分布
机译:氯化钠,大豆蛋白质和淀粉凝胶性质和牛肉素颜色的作用
机译:研究改性大豆蛋白级分与小麦淀粉颗粒成分的相互作用。
机译:通过封装在功能性烘焙产品中的抗香蕉香蕉淀粉-大豆蛋白分离微胶囊中来增强鱼油的氧化稳定性
机译:淀粉样变性病的病理研究:第一次报告,使用免疫组织化学和电子显微镜进行类型分类:第二次报道,AP(淀粉样P成分)在系统性淀粉样变性中的作用的免疫组织学研究:第三次报告报告:在患有系统性淀粉样变性的骨髓中寻找产生免疫球蛋白的细胞:第4部分:在患有阴道淀粉样变性的骨髓中寻找产生免疫球蛋白的细胞(续)
机译:添加到阅览室添加到阅览室阅读软件下载阅读软件下载与<<利用纹理大豆蛋白延长牛肉,大豆蛋白和碎牛肉中细菌的比较>>
机译:多肽,非肽或非排他性肽化合物,核苷酸序列,制备多肽的方法以及证明或分离出能够至少部分抑制早老碱与β-淀粉样肽前体之间相互作用的化合物和/或β-淀粉样肽,宿主细胞,检测早老素与β-淀粉样肽和/或β-淀粉样肽前体之间的相互作用,并检查能够抑制早老素与β-前体之间相互作用的分子-淀粉样肽和/或β-淀粉样肽,配体,缺陷重组病毒,载体,药物组合物,多肽的用途以及核苷酸序列和表达盒
机译:大豆蛋白组织化材料的生产方法
机译:促进植物光合作用过程中淀粉生产的刺激剂
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