南瓜籽油对大鼠血脂及抗氧化作用的影响

程红娜; 黄小蕾

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >南瓜籽油对大鼠血脂及抗氧化作用的影响

南瓜籽油对大鼠血脂及抗氧化作用的影响

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

研究南瓜籽油对实验性高血脂大鼠的降血脂和抗氧化作用,采用高脂饮食构建高血脂大鼠模型,连续灌胃实验6周后,测定血清TG、TC水平及抗氧化指标.与高脂模型组相比,南瓜籽油各剂量组均有降低血清TG、TC及MDA水平和升高血清GSH-Px、SOD的作用,其中以中剂量组的降脂作用和抗氧化效果最好.中剂量组能显著降低血清TG和MDA水平的作用(P＜0.05),降低血清TC和升高GSH-Px、SOD作用都达到极显著水平(P＜0.01).结果表明,南瓜籽油对大鼠有显著降低血脂和抗氧化作用.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2012年第8期|44-46|共3页
作者
程红娜; 黄小蕾;
展开▼
作者单位

漯河医学高等专科学校;

河南漯河462002;

漯河医学高等专科学校;

河南漯河462002;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
南瓜籽油; 降血脂; 抗氧化; 高血脂大鼠;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 南瓜籽甾醇对SD大鼠体内抗氧化作用的影响 [J] . 张宇 ,孙波 ,赵晓 . 中国油脂 . 2019,第007期
2. 杏仁油对实验性高血脂大鼠抗氧化作用的研究 [J] . 贾凌云 ,侯天德 ,张继 . 西北师范大学学报（自然科学版） . 2008,第002期
3. 西瓜籽油的体外抗氧化作用研究 [J] . 孟宇竹 ,雷昌贵 ,蔡花真 . 中国食品添加剂 . 2013,第006期
4. 丰年虫油对高血脂症小鼠降血脂及抗氧化作用 [J] . 张建新 ,王欣 . 食品科学 . 2014,第001期
5. 油茶多酚提取物对SD大鼠降血脂和抗氧化作用的影响 [J] . 石浩 ,何小娥 ,丁仁惠 . 食品研究与开发 . 2021,第004期
6. 南瓜籽及南瓜籽油的营养和功能 [C] . 马传国 ,娄丽娟 ,刘会娟 . 第二届中国油脂与健康高级论坛 . 2010
7. 口服还原型谷胱甘肽联合阿托伐他汀钙对大鼠血脂影响及抗氧化作用 [A] . 方向明 . 2011

南瓜籽油对大鼠血脂及抗氧化作用的影响

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅