乳清中β—乳球蛋白的高压优先水解

机译：酸性蛋白酶A和蛋白酶M替代胃蛋白酶选择性水解α-乳清蛋白的比较：乳清蛋白中β-乳球蛋白纯化的潜力

机译：绵羊β-乳球蛋白和α-乳清蛋白的消化性水解。天然绵羊β-乳球蛋白对胃蛋白酶分解的异常敏感性。

机译：胃蛋白酶和高压处理获得的β-乳球蛋白水解产物的蛋白水解模式，抗原性和血清免疫球蛋白E结合

机译：高压处理过程中牛β-乳球蛋白和鸡蛋卵清蛋白的蛋白水解

机译：乳清产品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的分离和结构表征。

机译：探索选择性地酶水解乳清蛋白分离物中的β-乳球蛋白组分后使用改良的高温延长保持时间的短时连续换热器（HTST-EHT）对胰蛋白酶进行热灭活的方法

机译：食品蛋白质的高压蛋白水解消解：选择性消除.Beta.-乳酰胺乳清浓缩物中的乳糖蛋白。

机译：β-乳球蛋白a在酸性溶液中的自缔合。 I.平移扩散系数。

机译：从乳清蛋白水解物中回收β-乳球蛋白，包括在超滤过程中进行的酶促水解，可提高食品添加剂的产量

机译：牛乳清蛋白中β-乳球蛋白的选择性酶水解方法

机译：牛乳清中乳清中β-乳球蛋白的去除方法