小分子青稞β-葡聚糖辅助降血糖功能研究

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2018年第21期|33-3799|共6页
• 作者

  胡辉; 刘鹏; 程佩佩; 王委; 刘源才;

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• 作者单位

  劲牌生物医药有限公司;

  湖北 黄石 435000;

  劲牌有限公司;

  湖北 大冶 435100;

  中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室;

  湖北 大冶 435100;

  劲牌生物医药有限公司;

  湖北 黄石 435000;

  劲牌有限公司;

  湖北 大冶 435100;

  劲牌生物医药有限公司;

  湖北 黄石 435000;

  劲牌生物医药有限公司;

  湖北 黄石 435000;

  劲牌生物医药有限公司;

  湖北 黄石 435000;

  劲牌有限公司;

  湖北 大冶 435100;

  中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室;

  湖北 大冶 435100;

  劲牌研究院;

  湖北 黄石 435000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  青稞; β-葡聚糖; 酶解; 降血糖; 小分子; 溶解性;