桂花树叶多糖提取及抗氧化活性研究

李建凤; 廖立敏

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >桂花树叶多糖提取及抗氧化活性研究

桂花树叶多糖提取及抗氧化活性研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以桂花树叶为原料,用一定体积分数的乙醇溶液浸泡桂花树叶粉末一定的时间,加入一定量一定温度的热水使乙醇在植物组织内部沸腾,提取桂花树叶多糖.考察乙醇体积分数、液料比、提取温度和提取时间4个因素对桂花树叶中的多糖得率的影响.结果表明,乙醇体积分数为33％、液料比为22:1(mL/g)、提取温度为70℃、提取时间为8 min时,桂花树叶多糖得率可达8.62％,多糖得率高,且试验重现性好,桂花树叶多糖具有良好的抗氧化活性.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2020年第20期|156-161|共6页
作者
李建凤; 廖立敏;
展开▼
作者单位

内江师范学院化学化工学院四川内江641100;

"果类废弃物资源化"四川省高等学校重点实验室四川内江641100;

内江师范学院化学化工学院四川内江641100;

"果类废弃物资源化"四川省高等学校重点实验室四川内江641100;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
桂花树叶; 提取; 多糖; 内部沸腾法; 响应面试验;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. Box-Behnken响应面法优化航天杂交构树叶多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究 [J] . 严丹 ,蔡延渠 ,李铁程 . 湖北农业科学 . 2021,第003期
2. 樟树叶片水溶性粗多糖提取及抗氧化活性研究 [J] . 王娜 ,王凯旋 ,李静 . 北方园艺 . 2010,第024期
3. 息半夏多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究 [J] . 叶兆伟 ,叶润 ,赫丁轩 . 中国食品添加剂 . 2022,第1期
4. Box-Behnken响应面法优化枇杷叶多糖提取工艺及其抗氧化活性研究 [J] . 王娟 ,袁绍莉 ,王丹 . 中国食品添加剂 . 2021,第006期
5. 山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究 [J] . 张全才 ,田文妮 ,罗志锋 . 中国食物与营养 . 2021,第005期
6. 金针菇粗多糖提取及抗氧化活性研究 [C] . JING Jing-hong ,金敬红 ,LIN Qun-ying . 第四届中国食药用菌产业发展大会 . 2017
7. 榉树叶黄酮的提取分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究 [A] . 吴浩 . 2019

桂花树叶多糖提取及抗氧化活性研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅