正交设计优选白芨多糖包合丹皮酚最佳工艺以及包合物的鉴定

王如平; 吴婷; 张卫明; 吴国荣

首页> 中文期刊> 《食品科学》 >正交设计优选白芨多糖包合丹皮酚最佳工艺以及包合物的鉴定

正交设计优选白芨多糖包合丹皮酚最佳工艺以及包合物的鉴定

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本实验采用L9(34)正交试验优选白芨多糖包合丹皮酚的最佳工艺,并通过热差示分析仪、红外图谱和核磁共振氢谱对包合物进行鉴定.结果显示:以丹皮酚和白芨多糖的物料比、反应时间和反应温度为考察指标,得到优化工艺为:物料比1∶6、反应时间4h、温度30℃,包封率可达29.38%,收得率74.29%.差示热分析仪、红外图谱和核磁共振氢谱的鉴定结果表明:丹皮酚的白芨多糖包合物已经形成,同时对单独使用白芨多糖包合丹皮酚的机理作出探讨,以期为丹皮酚与白芨多糖生物学活性的叠加提供理论依据.

著录项

来源
《食品科学》 |2008年第12期|259-263|共5页
作者
王如平; 吴婷; 张卫明; 吴国荣;
展开▼
作者单位

扬州环境资源职业技术学院;

江苏;

扬州;

225007;

江苏省医药超分子材料及应用重点实验室;

江苏;

南京;

210046;

南京野生植物综合利用研究院;

江苏;

南京;

210042;

江苏省医药超分子材料及应用重点实验室;

江苏;

南京;

210046;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TQ929.2;
关键词
丹皮酚; 白芨多糖; 正交设计; 包合物; 鉴定;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 正交设计优选清脉颗粒中丹皮酚β-环糊精包合物的工艺研究 [J] . 易艳东 ,马威 ,黄浩 . 北京中医药 . 2010,第4期
2. 丹皮酚及其白芨多糖包合物对葡萄保鲜作用的比较研究 [J] . 王如平 ,吴婷 ,张卫明 . 食品科学 . 2008,第011期
3. 正交设计法筛选丹皮酚-β-环糊精包合物工艺研究 [J] . 杨宗发 ,江尚飞 ,张荣发 . 中国药业 . 2008,第011期
4. 正交设计法研究丹皮酚—β—环糊精包合物的制备工艺 [J] . 张纯 ,高杰 ,等 . 中成药 . 1996,第011期
5. 蒲公英绿原酸-白芨多糖包合物鉴定研究 [J] . 沈奇 ,沈小青 ,张阳阳 . 食品科学 . 2010,第009期
6. 正交设计法优选降香挥发油β-环糊精包合物的制备工艺 [C] . 聂淑芳 ,杨星钢 ,彭博 . 2006第六届中国药学会学术年会 . 2006
7. 白芨多糖及其硫酸酯对丹皮酚的包合及包合物的理化性质与生物学活性的比较研究 [A] . 吴婷 . 2008

正交设计优选白芨多糖包合丹皮酚最佳工艺以及包合物的鉴定

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅