中草药提取液对脐橙的贮藏保鲜效果研究

刁俊明; 曾宪录; 朱远平; 钟福生

首页> 中文期刊> 《广东农业科学》 >中草药提取液对脐橙的贮藏保鲜效果研究

中草药提取液对脐橙的贮藏保鲜效果研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以梅州平远脐橙为试材,设置对照、化学药剂、3种中草药配方提取液共5组处理,采用对比法研究中草药提取液对脐橙贮藏保鲜的影响.结果表明:绿色3号保鲜剂在减少果实失重和保存果实含酸量方面效果最佳;其处理的果实具有较高的可食率和果汁率,其在维持果实水分含量方面与化学药剂处理的效果相当;在贮藏前期绿色保鲜剂对延缓果实腐烂有一定作用;绿色2号保鲜剂能延缓脐橙果实达到可溶性固形物含量的峰值;3种绿色保鲜剂在延缓果实维生素C氧化有一定作用,但仍需要进一步的改良.试验表明,中草药提取液对脐橙果实具有较好的保鲜作用.

著录项

来源
《广东农业科学》 |2016年第3期|125-130|共6页
作者
刁俊明; 曾宪录; 朱远平; 钟福生;
展开▼
作者单位

嘉应学院生命科学学院;

广东梅州 514015;

嘉应学院生命科学学院;

广东梅州 514015;

嘉应学院生命科学学院;

广东梅州 514015;

嘉应学院生命科学学院;

广东梅州 514015;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类橙;
关键词
中草药; 脐橙; 保鲜; 贮藏品质;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 丁香提取液对脐橙贮藏保鲜效果研究 [J] . 曾慧 ,戴燕玲 ,杨文侠 . 赣南师范学院学报 . 2019,第006期
2. 丁香提取液对脐橙贮藏保鲜效果研究 [J] . 曾慧 ,戴燕玲 ,杨文侠 . 赣南师范大学学报 . 2019,第006期
3. 不同中草药提取液对金秋梨贮藏期的保鲜效果 [J] . 吴文勇 . 山地农业生物学报 . 2008,第003期
4. 中草药提取液对砂糖橘保鲜效果的研究 [J] . 刘顺枝 ,马斌 ,陈安安 . 食品科学 . 2008,第007期
5. 水冷自然通风库对赣南脐橙贮藏保鲜效果研究 [J] . 杨文侠 ,邓利珍 ,冷非凡 . 赣南师范学院学报 . 2015,第006期
6. 川芎提取液对脐橙的防腐保鲜效果研究 [C] . 邓利珍 ,刘可 ,冷飞凡 . 第十届全国农产品贮藏加工科技交流大会 . 2015
7. 植物提取液对脐橙保鲜效果的研究及柑橘复合保鲜膜的研制 [A] . 张阿珊 . 2012

中草药提取液对脐橙的贮藏保鲜效果研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅