花椒精油的挥发性化学成分及其香气进展

王旭彤; 王海英; 马丽娜; 高欣妍; 李书杨

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花椒精油的挥发性化学成分及其香气进展

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以花椒精油的挥发性化学成分及其香气组分为出发点,综述了花椒精油的香气差异.香气的表征方法有气相色谱法、液相色谱法、气相色谱—质谱法、感官香气评价法、电子鼻技术等.精油香气的应用主要为微胶囊香精、空气清新剂、香水等领域.利用易降解、环境友好型纤维素气凝胶的吸附性能制备花椒精油/纤维素气凝胶是有待研发的一个方向.

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来源
《广东化工》 |2015年第6期|84-85|共2页
作者
王旭彤; 王海英; 马丽娜; 高欣妍; 李书杨;
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作者单位

东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类香料化学;
关键词
花椒; 精油; 香气;

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