利用酿酒酵母合成三磷酸腺苷的研究

赵伟; 沈绍传

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考察了酿酒酵母合成三磷酸腺苷(ATP)过程中影响收率的因素,获得最佳反应条件为:酿酒酵母5 g、异丙醇0.6 mL、20mL底物溶液(一磷酸腺苷(AMP)40 mmol/L,葡萄糖150 mmol/L,磷酸盐缓冲液250 mmol/L,硫酸镁10 mmol/L),反应温度30℃,摇床转速75 r/min,反应时间30min.在此条件下合成ATP,收率稳定在70％以上.

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来源
《广东化工》 |2013年第12期|3-4|共2页
作者
赵伟; 沈绍传;
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作者单位

浙江工业大学化学工程与材料学院,浙江杭州310014;

浙江工业大学化学工程与材料学院,浙江杭州310014;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学工业;
关键词
酿酒酵母; 三磷酸腺苷; ATP;

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