首页> 中文期刊> 《广东化工》 >(S)-2-氯丙酸脱卤酶发酵条件优化

(S)-2-氯丙酸脱卤酶发酵条件优化

         

摘要

以对(S)-2-氯丙酸有高效脱卤能力的菌株S4为研究对象,对其发酵产酶条件进行了研究.研究了各种碳源、氮源对产酶的影响,确定培养基组成为:葡萄糖10 g/L,尿素0.5 g/L, Na2HPO4·12H2O 3.2 g/L,KH2PO4 1.5 g/L,MgSO4 0.098 g/L.摇瓶培养优化后条件为:接种量5 %,培养基初始pH 7.0,培养温度30 ℃,摇床转速180 r/min,装液量20 %.

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