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现代人到底吃什么油好

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在日常生活中，我们是离不开油脂的。可是，现在市场上各种食用油让人眼花缭乱；大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、色拉油、茶油、橄榄油、棕榈油、玉米油等植物油，还有猪油、羊油、牛油、鸡油、鱼油等动物油。每一种油还有许许多多的品牌和变种。由于饮食习惯的原因，家家都备有1小瓶香油（即芝麻油），做菜煮汤用来提味；色拉油不冒烟、不起沫，人们多用。但色拉油经过多道工序精炼提纯后，纯是纯了。但很多维生素也被排除了。长期吃不利于健康。

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来源
《健康生活》 |2009年第1期|36|共1页
作者
真牛;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类心理卫生;
关键词
现代人; 色拉油; 饮食习惯; 多维生素; 芝麻油; 食用油; 大豆油; 花生油;

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