大豆油

摘要： 研究改性大豆油(MSO)在全季轮胎胎面胶中的应用。结果表明:与环保芳烃油(TDAE)相比,MSO在延缓胶料焦烧的同时可以提高硫化效率;使用MSO的胶料的F_(L)、F_(max)和门尼粘度均有所降低,说明MSO对胶料和填料的润滑增塑效果优于TDAE,其胶料的焦烧安全性好;MSO可以改善白炭黑的分散性,降低胶料的Payne效应;使用MSO胶料的成品轮胎低温性能更佳,湿地抓着性能略有下降,滚动阻力相当。

摘要： 以带皮鸡腿为主要原料,经滚揉、打粉、拌浆、裹粉、油炸、蘸酱等制作工序后,得到外表金黄、酥脆、内里滑嫩多汁、咸甜适口、香气浓郁、风味独特的适合即食或外卖的快餐食品。一、原料带皮鸡腿、玉米淀粉、盐、味精、白砂糖、辣椒粉、大蒜粉、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、酱油、冰水、大豆油、预拌粉。

摘要： 生物柴油是一类清洁的可再生液体燃料,精炼植物油与甲醇酯交换是制备生物柴油的重要反应。针对目前难以准确获得酯交换反应体系的多组分相平衡组成等方面存在的问题,研究了间歇反应和连续逆流分离甘油等不同反应方式下大豆油与甲醇酯交换反应体系的多组分相平衡行为,并以三油酸甘油酯与甲醇酯交换为模型反应,采用UNIFAC和Modified UNIFAC模型进行了模拟计算。结果表明,在常压、60°C反应条件下,在总组成偏离甲醇-甲酯二元组成的区域,UNIFAC和Modified UNIFAC模型准确计算了生物柴油酯交换反应体系的三元和四元相平衡组成。在甘油含量大于2.2%(质量)或转化率小于90%(质量)的酯交换反应中,计算值与实验值的平均偏差约为2%。酯交换反应相平衡的实验值和模型计算值表明,采用连续逆流方式分离甘油可以提高酯相中的甲醇含量,有利于传质和酯交换反应。这些结果为生物柴油工艺过程模拟、设备优化以及新技术开发提供了理论参考。

摘要： 为探究饲粮大豆油添加水平对海兰褐蛋雏鸡生长性能及血清生化指标的影响,试验选取200只1日龄海兰褐蛋雏鸡,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础饲粮中添加1.0%、1.5%和2.0%大豆油,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,三个试验组平均日增重(ADG)及血液生化指标均无显著差异(P> 0.05),但试验组Ⅱ较其他组更优。1~42日龄阶段内,与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的平均日采食量(ADFI)分别降低了6.6%、13.7%和9.8%(P <0.05),料重比(F/G)分别降低了6.8%、14.1%和10.2%(P <0.05)。由此可见,在1~42日龄海兰褐蛋雏鸡基础饲粮中添加1.5%大豆油,能显著降低雏鸡日采食量和料重比,可在实践生产中应用。

摘要： 以金属-有机骨架MIL-101为载体、以乙酰丙酮钼(MoO2(acac)2)为活性组分,采用溶剂回流方法将MoO2(acac)2引入MIL-101孔道中合成新型催化剂MoO2(acac)2@MIL-101,考察了MoO2(acac)2@MIL-101对大豆油环氧化反应的催化性能,并利用多种测试技术对该催化剂进行了表征(FT-IR、XRD、SEM、N2吸附和UV-Vis-DRS)。研究结果表明:MoO2(acac)2高度分散在MIL-101孔道中,MoO2(acac)2的引入没有改变载体的形貌和骨架结构。具有较大比表面积和孔容,且含有适量的、高度分散的活性组分的MoO2(acac)2@MIL-101催化剂对大豆油环氧化反应显示出良好的催化活性和重复使用性能。

摘要： 大豆油主要含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等5种脂肪酸。大豆油应用于动物养殖中能够提高动物生产性能,增强动物的抗病能力。文章综述了大豆油在动物养殖中的相关研究进展,为动物日粮中合理添加大豆油的后续研究及实践应用提供参考。

摘要： 【目的】在添加2%豆油基础上研究不同精粗比饲粮对绵羊瘤胃体外发酵和共轭亚油酸产量的影响。【方法】试验共设7个饲粮精粗比组(精粗比分别为2∶8、3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3、8∶2),称取300 mg不同精粗比饲粮于尼龙袋中,并添加2%豆油于玻璃发酵管中,吸取30 mL培养液,体外发酵48 h,每种精粗比设4个平行,并进行2次重复试验。【结果】①4∶6组乙酸浓度最高且极显著高于其他各组(P0.05)。8∶2组瘤胃液pH最高。②4∶6组干物质降解率显著高于3∶7和5∶5组(P0.05)。③氨态氮浓度随精粗比增加先增加后降低,4∶6组氨态氮浓度最高,极显著高于2∶8和8∶2组(P0.05)。【结论】添加2%豆油基础上饲粮精粗比为4∶6水平时最有利于绵羊瘤胃发酵。

摘要： 为了得到有效的虾糜品质改良方法,该文将3种动植物油(猪油、大豆油、橄榄油)添加至虾糜中,并对其凝胶品质(色度、流变特性、凝胶强度和质构特性)及结构变化(蛋白二级结构、微观结构)进行研究。同时,模拟虾糜制品(虾滑)的生产制备,通过感官实验评价油脂对虾滑品质的改善效果。结果表明,相比于对照组,添加油脂后虾糜的L^(*)增加、a^(*)降低,储能模量、凝胶强度、硬度、咀嚼度、持水性随着油脂浓度的增加而降低(P大豆油>猪油。感官评定结果显示,添加2%~6%(质量分数)猪油和2%(质量分数)大豆油可以使虾滑的口感适中、提升可接受度。该研究可为虾糜制品改良提供一定的理论和实验依据。

摘要： 大豆油-月桂酸新型结构脂质的开发及其对脂质代谢影响的研究,为开发控制肥胖及相关疾病的结构脂质提供理论依据。以大豆油和月桂酸为原料,通过酶促酯交换反应合成MLM(中长链)型结构脂质。选取20只健康的C57BL/6J型实验小鼠均分为4组,喂食不同的饲料,分别是标准饮食组(普通饲料+生理盐水组),普通饲料+大豆油组,普通饲料+结构脂质组,高脂饲料+结构脂质组。喂食30 d后观察小鼠体重的变化,并检测小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度胆固醇(HDL-C)、低密度胆固醇(LDL-C)和脏器指数等相关指标,分析大豆油-月桂酸新型结构脂质改善脂质代谢抑制肥胖的效果。研究表明,添加大豆油-月桂酸结构脂质会影响接受标准饮食或高脂饮食小鼠的吸收,从而有效防止小鼠体重增加。小鼠血清中的TC、TG、HDL-C和LDL-C水平得到有效调节,而丙氨酸氨基转移酶和天冬氨酸转氨酶的活性无明显变化。表明获得的新型结构脂质具有控制肥胖的良好潜力,且不会产生副作用。

摘要： 为了探索英国红芸豆蛋白抗氧化肽组分的抗氧化作用及对油热稳定性的影响,将不同分子量的抗氧化肽组分添加到大豆油中,利用Schaal烘箱法,在63°C下加速氧化15 d,研究抗氧化肽对大豆油的过氧化值、酸价、P-茴香胺、羰基价等指标的影响,并对大豆油的氧化稳定性进行评价。结果表明:从0到15 d,SO(不含肽的油)、SO-h;(含小于1000 Da肽的油)、SO-h;(含1000~3000 Da肽的油)的过氧化值分别由0.50增加至2.91、1.48及1.57 mmol/kg,酸价分别由0.19增加至0.41、0.37及0.38 mg/kg,P-茴香胺值分别由2.34增加至9.96、8.06及9.75 mg/kg,羰基价分别由5.59增加至14.53、11.87及11.92 meq/kg。SO的增加幅度最大,SO-h;的增加幅度最小,以上结果均差异显著(P<0.05)。由此可见,氧化指标均随大豆油氧化时间的延长呈增加趋势,从而导致油的热稳定性下降;抗氧化肽组分的抗氧化活性与分子量有关,其中分子量<1000 Da和1000~3000 Da的组分抗氧化效果最佳。此研究为英国红芸豆蛋白抗氧化肽组分的进一步应用提供了理论依据。

摘要： 研究采用1H-NMR定性鉴别出大豆油在自动氧化过程中产生的一级氧化产物和二级氧化产物,并依据一、二级氧化产物在不同包装下的含量变化来评估大豆油在贮存过程中的氧化稳定性.结果表明:采用1H-NMR检测方法,可有效鉴别出5种氧化产物,分别为Z,E型和E,E型共轭烯烃类氢过氧化物、正构醛、E,E-共轭二烯醛、E-共轭烯醛;利用1H-NMR检测方法可有效监控氧化产物含量,经单因素ANOVA统计分析(P＜0.05),抗氧化剂TBHQ(50ppm)对大豆油初期(70天内)的一级氧化过程有显著的延缓作用,墨绿磨砂包装材料(避光)对大豆油的二级氧化过程有显著的延缓作用.

摘要： 在浓香花生油和四级大豆油中分别添加TBHQ、茶多酚、迷迭香、维生素E等抗氧化剂,采用Schaal烘箱法加速油脂氧化,以过氧化值、酸价、VE、甾醇为考察指标,研究不同抗氧化剂对浓香花生油和四级大豆油氧化稳定性及预测货架期的影响.结果表明,若以过氧化值达到国标限量为评价油脂货架期的指标,未添加、添加0.02％TBHQ、0.02％荼多酚、0.02％迷迭香、0.02％维生素E的花生油预期货架期分别为1.51、19.27、3.42、4.51、1.56个月,大豆油的预期货架期分别为1.87、6.51、1.97、2.77、1.76个月,几种抗氧化剂在浓香花生油中的抗氧化效果为TBHQ＞茶多酚＞迷迭香＞VE,在大豆油中的抗氧化效果为TBHQ＞迷迭香＞茶多酚＞VE.

摘要： 大豆油经过精炼加工DNA含量极少且完整度低,这对基因检测提出了更高的要求,更快速、高效、灵敏、准确的检测出大豆油的基因,成为研究学者亟待解决的问题.本文概述了转基因技术及大豆油转基因成分提取和基因检测技术的进展,并对以后的发展进行了展望,以期为研究者提供一定的理论参考.

摘要： 食用油起火是厨房火灾的主要原因之一.在食用油受热起火过程中,周围环境中的氧浓度发生一定变化,决定着预防和扑灭食用油火的措施.本文利用热重分析仪,对国内常用于食用的大豆油,以升温速率为5°C/min的速率,分别在氧浓度为0、5％、10％、15％和21％的氧氮混合气中进行了热解燃烧特性实验.结果表明,反应气氛中氧浓度的增加,会使大豆油的热解过程出现氧化反应,出现氧浓度为10％时燃烧现象,失重阶段由一个转变为多个;在大豆油燃烧过程中,氧浓度的增加会降低起始热解活化能,加速反应过程,燃烧残留物减少;氧浓度为10％时,综合燃烧指数最高.随着反应过程中氧浓度的变化,大豆油反应机理也发生较大的变化.

摘要： 植物毛油中或多或少存在着多环芳烃(PAHs)类风险成分,明确大豆油精炼过程PAHs风险成分的迁移规律,对多环芳烃的风险防范和控制有重要意义.本文通过对大豆油精炼生产中脱胶油、脱酸油、脱色油、脱臭油和对应加工助剂磷酸、烧碱、活性白土以及精炼副产物油脚、皂脚、废白土、脱臭馏出物样品中PAHs组分含量的检测,分析研究PAHs在大豆油精炼生产中的迁移规律.结果显示:大豆油精炼用加工助剂中均含有PAHs,磷酸、烧碱和活性白土中苯并[a]芘(BaP)含量分别为0.95、1.84和0.71μg/kg,欧盟限量控制的4种多环芳烃(PAH4)(苯并[a]葸、茼、苯并[b]荧蒽和苯并[a]芘)含量为2.81、16.81和8.85μg/kg,美国优控的16种多环芳烃(PAH16)含量为26.18、112.61和111.85μg/kg;在大豆油水化脱胶、碱炼脱酸、蒸馏脱臭过程BaP的脱除率分别为7.57％、23.57％、91.65％,PAH4的脱除率分别为15.93％、10.41％、19.31％、50.91％,PAH16的脱除率分别为15.45％、11.59％、6.66％、52.99％;大豆油精炼副产物油脚、皂脚、废白土、脱臭馏出物中BaP含量分别为0.45、0.90、0.52、12.49μg/kg,PAH4含量分别为10.14、7.39、9.69、300.50μg/kg,PAH16含量分别为261.60、434.49、156.29、2775.15μg/kg.

摘要： 介绍了中国大豆油精炼行业发展现状,对大豆油精炼工艺现状及新工艺研究进展进行了阐述,并对该行业工艺发展趋势进行了展望.

摘要： 本试验旨在研究高温应激条件下蛋鸡饲粮中添加大豆油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血液抗氧化能力的影响.选取健康的41周龄京粉蛋鸡360只,分为四组,每组3个重复.其中处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加10、20和30g/kg的新鲜大豆油代替等量玉米,处理Ⅳ组为对照组,用基础饲粮饲喂.预试1周,试验期为6周.结果表明,在热应激(26～33°C,平均29.5°C)状态下,饲粮中添加大豆油的处理Ⅰ、Ⅱ组产蛋率极显著高于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.01),饲粮中添加大豆油的处理组料蛋比极显著低于对照组(P＜0.01),饲粮中添加大豆油的处理Ⅰ组平均每日总蛋重极显著高于处理Ⅱ、Ⅲ组和对照组(P＜0.01);饲粮中添加大豆油的处理Ⅱ组蛋黄重显著高于对照组(P＜0.05),处理Ⅰ组蛋白高度显著高于对照组(P＜0.05);饲粮中添加大豆油的处理Ⅱ组总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P＜0.05),丙二醛(MDA)显著低于对照组(P＜0.05).由试验结果可知,高温应激下饲粮中添加10～20g/kg大豆油可显著提高蛋鸡生产性能,改善蛋鸡抗氧化能力.

摘要： 酶法脱胶是一种环境友好而高效的油脂加工工艺,越来越多的油脂加工企业日益关注这种新的脱胶工艺.本文阐述了磷脂酶C在大豆油脱胶过程中的应用现状及优势,为大豆油脂加工企业提供参考,对磷脂酶C酶法脱胶在大豆油精炼中的应用前景进行了展望.

摘要： 本文以猪油、42度棕榈油、51度棕榈油和大豆油为基料油复配制备零反式脂肪酸酥皮油,系统评价了猪油与棕榈油之间的相容性,以及各复配油脂的甘油三酯组成、晶型、硬度.研究结果表明:猪油与棕榈油之间的相容性较差,所以将猪油含量控制在10％以内.在确保SFC曲线与商业油趋势一致的基础上,进行油脂的复配,复配油脂b、c、e的主要甘油三酯种类相似,在20°C时的硬度值为250g左右,适宜于工业上操作,且晶型以β'型为主,符合零反式脂肪酸酥皮油基料油脂的性能要求.

摘要： 水捕集干燥冷却机(DC)首层废热具有重要的节能和环保意义.DC首层出口废汽温度通常控制在74°C,含水蒸汽量为20.7％左右,相对湿度71.5％.逆流捕集可将废汽中大部分粕沫捕集下来,并将水加热至69°C,通过刮刀过滤器除去粕沫后,热水给进干燥风机进口冷风加热,可将冷风温度从25°C加热至64.5°C.5000t/d大豆加工生产线,增加水捕集节能系统每吨大豆可节约蒸汽消耗8.1kg.

摘要： 本发明提供了一种大豆油基树脂及其制备方法、大豆油基树脂固化物及其制备方法，属于功能材料技术领域。本发明以香草醇为原料与甲基丙烯酸酐发生第一酯化反应，生成的甲基丙烯酸香草醇酯保留了香草醇的刚性苯环结构，且双键含量高、粘度低，是一种理想的反应型稀释剂，可以代替苯乙烯作为后续第二酯化反应的稀释剂；同时第一酯化反应后剩余的甲基丙烯酸酐与环氧大豆油丙烯酸酯发生第二酯化反应，实现环氧大豆油丙烯酸酯的改性，有利于保证所得大豆油基树脂固化后获得交联度高、热稳定性和力学性能优异的大豆油基树脂固化物。

摘要： 本发明公开了一种大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法，主要包含了三个步骤：首先合成较高环氧值的环氧化大豆油，然后反应合成酚醛树脂低聚物，最后利用环氧化大豆油、松香、多元醇对低聚物进行交联和化学改性，制成大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法。还公开了利用上述合成方法制成的大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂，最终所制取的大豆油松香改性酚醛树脂在大豆油中溶解性能优良，用于制备胶印大豆油墨时，不需要使用任何矿物油，大豆油墨达到了零VOC的最严格环保要求，而且印刷性能好，上机稳定，综合印刷成本低，可以代替目前市场上许多相关产品，应用潜力非常广阔。

摘要： 本发明公开了一种以大豆油和环氧大豆油为原料合成生物基橡胶的方法。该方法以大豆油或环氧大豆油为原料，在含有多巯基的交联剂的作用下制备可再生的生物基橡胶。本发明制备过程简单安全可控，耗时耗能少。最重要的是，这种生产生物基橡胶的工艺原材料来源广泛，简单易得，生产过程无需硫化，大大缩短了生产时间，节约了生产成本。

摘要： 一种由环氧大豆油制备环氧大豆油基多元醇的方法是在高压釜中，加入环氧大豆油、无水甲醇、溶剂、水和催化剂，通氮气抽真空，以2～10°C/min的升温速率，升温至100～160°C，反应压力为自生压，反应12～20h，得到产品，反应完成后过滤得到催化剂，减压蒸馏得到溶剂、甲醇和环氧大豆油基多元醇，过滤得到的催化剂和蒸馏得到的溶剂和甲醇直接用于下一次反应，实现循环利用。本发明具有无污染的、反应条件温和、后处理简单的优点。

摘要： 本发明公开了一种大豆油及其制备方法和制备大豆油的组合吸附剂。所述用于制备大豆油的组合吸附剂包括所述吸附剂A和所述吸附剂B；吸附剂A为油脂类脱色吸附剂；吸附剂B为碱性吸附剂。本发明的组合吸附剂在用于大豆油的制备时，具有吸附大豆油的杂质，显著降低大豆油的吸光度，使大豆油质量稳定、不易返色的显著效果；本发明的大豆油的制备方法，采用分段加入吸附剂、并选用碱性吸附剂等技术手段对大豆油进行精制，相对于常用脱臭的精制方法具有工艺简单，容易操作，耗能少，成本低等优势，并且得到的成品大豆油颜色较浅，质量稳定，在放置过程中不易返色。

摘要： 本发明公开了一种由环氧大豆油制备大豆油基多元醇的泛用方法，属于制备多元醇领域。在烧瓶中加入反应单体、溶剂和催化剂，恒温油浴下以150‑200 rpm的速度搅拌，将环氧大豆油与溶剂用恒压低液漏斗缓慢滴加到烧瓶内，反应完成后得到产品。反应结束后调节PH值至中性，然后抽滤去除沉淀，减压蒸馏后得到大豆油基多元醇。本发明具备反应条件温和、后处理简单的优点。解决了大豆油多元醇过程中出现局部暴聚凝胶的问题。

摘要： 本发明一种大豆油制备工艺与制备系统及大豆油，大豆油中各原料按重量份数，包括大豆85份、胖大海13份、枸杞5份、香葱7份、DHA微藻油5份和天然维生素E3份。工艺为：1.将大豆放入到料筒内，多个破碎件对大豆进行破碎处理；2.顶件从右向左端移动时，小部分破碎后的大豆进入到挡板、研磨板和圆柱筒形成的空间内；3.挡板向下压大豆，同时研磨板左右往复移动，使得大豆不断被揉搓碾压；4.当研磨板的倾斜端移动至圆柱筒的下端时，碾压后的大豆被排出落到油箱内；5.当顶件从拨件的右端向拨件的左端移动时，顶件会挤压半圆形块向上移动，使得挡板向上弹开，小部分大豆自动落入到研磨板上，依次循环往复对大豆进行揉搓碾压。

摘要： 本发明提供了一种大豆油基树脂及其制备方法、大豆油基树脂固化物及其制备方法，属于功能材料技术领域。本发明以香草醇为原料与甲基丙烯酸酐发生第一酯化反应，生成的甲基丙烯酸香草醇酯保留了香草醇的刚性苯环结构，且双键含量高、粘度低，是一种理想的反应型稀释剂，可以代替苯乙烯作为后续第二酯化反应的稀释剂；同时第一酯化反应后剩余的甲基丙烯酸酐与环氧大豆油丙烯酸酯发生第二酯化反应，实现环氧大豆油丙烯酸酯的改性，有利于保证所得大豆油基树脂固化后获得交联度高、热稳定性和力学性能优异的大豆油基树脂固化物。

摘要： 本发明公开了一种大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法，主要包含了三个步骤：首先合成较高环氧值的环氧化大豆油，然后反应合成酚醛树脂低聚物，最后利用环氧化大豆油、松香、多元醇对低聚物进行交联和化学改性，制成大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂的合成方法。还公开了利用上述合成方法制成的大豆油墨用大豆油松香改性酚醛树脂，最终所制取的大豆油松香改性酚醛树脂在大豆油中溶解性能优良，用于制备胶印大豆油墨时，不需要使用任何矿物油，大豆油墨达到了零VOC的最严格环保要求，而且印刷性能好，上机稳定，综合印刷成本低，可以代替目前市场上许多相关产品，应用潜力非常广阔。

摘要： 本发明公开了一种以大豆油和环氧大豆油为原料合成生物基橡胶的方法。该方法以大豆油或环氧大豆油为原料，在含有多巯基的交联剂的作用下制备可再生的生物基橡胶。本发明制备过程简单安全可控，耗时耗能少。最重要的是，这种生产生物基橡胶的工艺原材料来源广泛，简单易得，生产过程无需硫化，大大缩短了生产时间，节约了生产成本。