大蒜中大蒜素的超声提取及毛细管气相色谱法测定

孙建云; 李拥军

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大蒜中大蒜素的超声提取及毛细管气相色谱法测定

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目的建立超声萃取及气相色谱法测定大蒜中大蒜素的含量.方法以正己烷-无水乙醇(1:4)为溶剂,超声萃取,用毛细管柱、N2为栽气、氢火焰离子检测器检测.结果用正己烷-无水乙醇(1:4)为溶剂萃取大蒜素,萃取时间短,成本低,萃取效率高.结论本法用于大蒜中大蒜素的萃取及含量测定,方法操作简单,结果准确,重复性好.

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来源
《卫生职业教育》 |2009年第16期|118-119|共2页
作者
孙建云; 李拥军;
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作者单位

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃,兰州,730000;

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃,兰州,730000;

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正文语种 chi
中图分类实验;
关键词
大蒜素; 超声提取; 气相色谱法测定;

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