向“金银箔粉”食品说不

贾海先; 赵耀

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一段时间以来,金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的热度持续升高,受到不少人的追捧。虽然这些“穿金戴银”的网红食品价格不低,但仍然有很多人想要品味一番尝尝鲜,当然也有部分消费者还在能不能吃的疑虑和健康担忧中挣扎。2022年1月29日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发了《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》,要求严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用以及进口含金银箔粉食品等违法违规行为,坚决遇制“食金之风”。很多不明真相的消费者“扼腕叹息”,高呼“此生还没吃过”“再也吃不到金箔网红食品了”……殊不知,国家此举既保住了你的钱袋子,又保住了你的好肚子。本期我们就为大家消除疑虑,让您做一个聪明理性的消费者。

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来源
《健康》 |2022年第10期|12-13|共2页
作者
贾海先; 赵耀;
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作者单位

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
冰淇淋; 巧克力; 监管总局; 金箔; 虚假宣传; 卫生健康; 可食用; 违法行为;

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