五种醒酒好食物

梅枝; 师羽（图）

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五种醒酒好食物

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又到年底，朋友聚会、工作应酬越来越多，有时难免推杯换盏。少量饮酒可以调节气氛，增强食欲，有一定的活血化淤作用。但饮酒切忌过量，一旦出现醉酒，可以试试以下几种醒酒食物——A热汤面大量的乙醇进入胃肠道，会对胃黏膜产生刺激作用，严重时会引发急性胃炎。而热汤面能减轻酒精对胃黏膜的刺激。因为加入食盐的热汤面里含有丰富钠离子，可以中和胃里的胃酸，稀释胃中的酒精浓度，保护胃免受伤害。在吃热汤面的时候还可以在汤中加一点醋，同样有解酒的功效。

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来源
《健康》 |2011年第12期|P.15-15|共1页
作者
梅枝; 师羽（图）;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
饮酒; 食物; 酒精浓度; 刺激作用; 钠离子; 乙醇; 食盐; 稀释;

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