高产超氧化物歧化酶菌株发酵条件的研究

丁学知; 夏立秋; 高必达

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高产超氧化物歧化酶菌株发酵条件的研究

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从1348株芽孢杆菌(Bacillus cereus)中分离和选育出高产超氧化物歧化酶(Superoxidedismutase)菌株C328,并进行了产酶条件的研究.结果表明,该菌株最佳产酶的最适温度为30～35℃,培养基最适起始pH为8.0～8.5.金属离子Cu2+、Mn2+、Zn2+,表面活性剂吐温80、司班80、琥珀酸钠和无机盐CaCl2、CaCO3对产酶有抑制作用.适宜浓度的K2HPO4、EDTA、金属离子Fe3+和表面活性剂NaAC对产酶有明显的促进作用.发酵培养用250mL三角瓶以30mL装液量酶活力最高.适宜种龄为8～12h,适宜接种量为0.9%～3%,最佳接种量为1%～2%.

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来源
《工业微生物》 |2004年第2期|19-22|共4页
作者
丁学知; 夏立秋; 高必达;
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作者单位

湖南师范大学生命科学学院,长沙,410081;

湖南农业大学植物保护学院,长沙,410128;

湖南师范大学生命科学学院,长沙,410081;

湖南农业大学植物保护学院,长沙,410128;

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正文语种 chi
中图分类基础理论;
关键词
超氧化物歧化酶; 芽孢杆菌; 菌株; 产酶条件;

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