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虾青素高产菌种的选育

         

摘要

以红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)AS2.1557为出发株,经诱变育种总色素含量提高8.5倍,总色素产量提高2倍.用生长弱、含量高的突变株与生长快、含量低的野生型进行原生质体融合,融合子产量比高产亲株提高169%.应用体细胞交换技术、单元化处理技术获得单倍体融合子可大大提高融合子的稳定性.

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